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RÉCUPÉRATION DE CALORIES "ExtraHeat"
Pour le dimensionnement des installations, il faut prendre en compte un niveau de
récupération de 0.6 à 0.75 litres d'eau chauffée de 25 à 50°C par litre de lait refroidi de 35 à
4°C pour une température ambiante de l'ordre de 25°C.
Afin de maîtriser la température de l'eau de soutirage nécessaire aux opérations de
nettoyage de l'installation de traite et du refroidisseur et ainsi assurer une production de lait
de qualité tout au long de l'année, nous conseillons le montage en série d'un chauffe-eau
pour réaliser le complément de chauffe éventuel (notamment en période de basse lactation).
Le chauffe-eau peut être constitué d'un ballon WT 100 à 400 litres équipé d'une résistance
électrique.
Une autre solution consiste à ajouter une résistance électrique installée au tiers supérieur
des récupérateurs EHI 300 & 500 et des ballons WT 500 à 1000 litres. Celle-ci permet de
réaliser à la demande le complément de chauffe de la partie supérieure du ballon.
1.2.1. Récupérateurs de calories à échangeur tubulaire interne
(ExtraHeat Interne 100 à 500 litres)
Ces modèles compacts sont caractérisés par un échangeur de chaleur tubulaire plongé
dans la partie inférieure du ballon d'eau chaude. L'installation hydraulique est donc
limitée à l'alimentation en eau.
Les récupérateurs EHI sont particulièrement adaptés au montage simple groupe et
dans le cas d'eau calcaire (nécessite un détartrage moins fréquent qu'un échangeur à
plaques).
Condenseur
Refroidisseur de lait
NOTICE D'INSTALLATION
Récupérateur HEI
Échangeur
de chaleur
Partie frigorifique
Eau préchauffée
Chauffe-eau
Utilisation
eau chaude
Partie hydraulique
Eau froide
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