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3.
DIFFÉRENTES POSITIONS
2
• Les turbo-broyeurs peuvent fonctionner :
1) En position axes bloqués (par manette verrouillage), tête immergée
au fond d'un récipient, sans intervention de l'opérateur : cas des
produits liquides.
- Mettre le corps en position horizontale.
2) En position libre, l'opérateur exerce un «balayage» avec la
tête de broyage à l'intérieur du récipient pour homogénéiser un
produit.
3.
UTILISATION
3
- Plonger le turbo-broyeur dans la marmite, toujours
démarrer et arrêter l'outil immergé
éclaboussures, bloquer les roues.
Nettoyage, hygiène, rangement
Avant tout démontage, nettoyage, débrancher l'appareil.
Afin de faciliter le nettoyage de l'appareil, nettoyer sans attendre et systématiquement l'appareil et les accessoires en fin de travail.
Avant d'utiliser tout produit de nettoyage, lire attentivement les notices d'utilisation et de sécurité accompagnant le produit et
utiliser les équipements de protection adaptés.
Nettoyer toujours la machine dans sa position de travail (horizontal),les autres sont proscrites.
Ne pas laver la machine au nettoyeur sous
L'utilisation de produit chloré, et en particulier contenant du chlorure de didecyl dimethyl ammonium (N° CAS
7173-51-5) est très fortement déconseillée.
Si toutefois une procédure de nettoyage spécifique contraint à l'utilisation d'un tel produit, respecter scrupu-
leusement les dosages et modes d'emploi préconisés par le fabricant. Rincer abondamment les surfaces
à l'eau claire puis sécher.
Une mauvaise utilisation (surdosage, mauvais rinçage) peut conduire à une détérioration irréversible des
surfaces (y compris aluminium et aciers inoxydables).
La garantie s'annule si ces consignes ne sont pas respectées.
Toutes ces manipulations présentent des risques de coupure, ne jamais forcer et placer les mains à une
distance raisonnable des couteaux.
4.
ENTRE DEUX UTILISATIONS DIFFÉRENTES.
1
- Retirer l'outil et attendre son refroidissement (le passer
éventuellement sous l'eau, le palier reste coincé tant que la
température n'est pas redescendue)
4.
EN FIN D'UTILISATION
2
- Retirer l'outil et attendre son refroidissement (le passer éven-
tuellement sous l'eau)
- Démonter l'ensemble de l'outil (cf.
éléments en lave vaiselle. Excepté le palier F, laver a la main,
rincer puis sécher.
- Si nécessaire, nettoyer à l'aide d'une éponge humide addi-
tionnée d'un produit détergent-désinfectant l'extérieur de la
machine, rincer et essuyer.
Positionner la machine horizontalement pour
son nettoyage.
TBXPRO FR 01 2022
3.
2
2.
pour éviter les
1
pression ou des nettoyeurs vapeur.
§2.3) et passer les
2.
3a
- Débattement horizontal possible sur ± 40° environ.
Remarques :
- En position travail, immobiliser le turbo-broyeur en bloquant
les roulettes.
- Utiliser un récipient adapté au produit et à la quantité à travailler
afin que la tête soit complètement immergée :
- La machine n'est pas conçue pour traiter des produits solides
autres qu'alimentaires.
Nota : Avec un turbo-broyeur 2 vitesses ou vitesses
variable, commencer à mixer en petite vitesse, puis
terminer en grande jusqu'à la finesse recherchée.
ATTENTION !!
- Démonter l'ensemble de l'outil (cf.
éléments en lave vaiselle.
- Excepté le palier F , laver a la main , rincer puis sécher.
2.
3a
Nota : -
Ne pas employer de détergents abrasifs qui
peuvent rayer les surfaces.
- Ne pas laver la machine au nettoyeur sous pression ou des
nettoyeurs vapeur.
- Bien sécher le palier-roulement avant de le remonter.
• Périodiquement (au moins une fois par mois).
- Dépoussiérer si nécessaire les ouïes de ventilation et le fond
du coffret électrique.
8
2.
1
§2.3) et passer les
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