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Nettoyage et Maintenance
Nettoyage et Maintenance
Tout équipement fonctionne mieux et dure plus longtemps lorsqu'il est
correctement entretenu et maintenu propre. Les grils ne font pas
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exception à la règle. Votre gril doit rester propre et être correctement
entretenu. Viking recommande vivement le nettoyage du gril après
chaque utilisation. L'achat d'une housse de gril Viking (vendue
séparément) doit également être envisagé pour protéger votre gril
contre les éléments.
Grilles en porcelaine/plaques du générateur
d'arôme/brûleurs de gril
Les grilles en porcelaine se nettoient facilement juste après la cuisson
et avant l'extinction de la flamme. Après avoir enfilé un gant de
barbecue pour vous protéger la main, utilisez une brosse à barbecue à
Dégagez l'onglet à l'arrière de chaque
Enlevez le brûleur de l'onglet de retenue
soies en inox ou laiton pour frotter la grille du brûleur en porcelaine.
brûleur.
à l'arrière du brûleur.
Trempez souvent la brosse dans un bol d'eau. La vapeur se crée
lorsque l'eau entre en contact avec la grille chaude. La vapeur facilite
le processus de nettoyage en ramollissant les particules d'aliment.
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IMPORT NT: Il est critique que des particules ne viennent pas
s'accumuler avec le temps sur les plaques du générateur d'arôme.
Départ de flammes extrême possible. Pour un nettoyage minutieux
des grilles et des plaques, laissez refroidir, puis faites tremper 15 à 30
minutes dans une solution d'eau chaude et de détergent. Après avoir
fait tremper, frottez avec un tampon à récurer en Teflon. N'utilisez pas
de tampon de laine d'acier ou de nettoyants abrasifs. Ils risquent
d'endommager la finition en porcelaine.
Avant de retirer les grilles et les brûleurs, assurez-vous que l'arrivée de
gaz est fermée et les boutons sur position OFF. Pour démonter le gril
Enlevez le brûleur des fentes du support
pour un nettoyage minutieux, retirez les composants dans l'ordre
de montage avant.
suivant après avoir pris le soin de les laisser refroidir.
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Enlevez les grilles en porcelaine.
Enlevez les plaques du générateur
d'arôme.
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