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Tablea
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isson
Programmes
Multiniveaux*
Pizza sur 2 niveaux
Tartes sur 2 niveaux/gâteaux sur 2 niveaux
Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé)
Poulet rôti + pommes de terre
Agneau
Maquereau
Lasagnes
Choux sur 2 niveaux
Biscuits sur 2 niveaux
Friands au fromage sur 2 niveaux
Tartes salées
Barbecue*
Maquereaux
Soles et seiches
Brochettes de calmars et crevettes
Tranches de colin
Légumes grillés
Côte de veau
Saucisses
Hamburgers
Croque-monsieur ou toasts
Poulet rôti au tournebroche (si présent)
Agneau rôti au tournebroche (si présent)
Gratin*
Poulet grillé
Seiches
Poulet rôti au tournebroche (si présent)
Canard rôti au tournebroche (si présent)
Rôti de veau ou de b uf
Rôti de porc
Agneau
Basse
Décongélation
température
Etuve
Réchauffage aliments
Pasteurisation
Pizza
Pizza (voir recette)
automatique
Fougasse (pâte à pain)
Pain
Pain (voir recette)
automatique
Gâteaux
Gâteaux à pâte levée
automatico
Viande
Rôtis
automatique
* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne
sont pas modifiables manuellement.
Aliments
Poids
(Kg)
1+1
1
1
1
1
0,7
0,7
0,7
0,5
0,8
0,7
4 ou 5
4 ou 6
1
1
1,5
1
1,5
1,5
1
1
1
1
1
1
1
1
O
Niveau enfournement
Préchauffage
glissières
glissières
standard
coulissantes
2 et 4
1 et 3
2 et 4
1 et 3
2 et 4
1 et 3
1 et 2/3
1 et 3
2
1
1 ou 2
1
2
1
2 et 4
1 et 3
2 et 4
1 et 3
2 et 4
1 et 3
1 et 3
1 et 3
4
3
4
3
4
3
4
3
3 ou 4
2 ou 3
4
3
4
3
4
3
4
3
-
-
-
-
2
2
2
2
-
-
-
-
2
2
2
2
2
2
2 ou 3
2
2 ou 3
2
2 ou 3
2
2 ou 3
2
2
2
2
2
2
2
2 ou 3
2
2 ou 3
2
Température
Durée
préconisée
cuisson
(°C)
(minutes)
Oui
220-230
20-25
Oui
180
30-35
Oui
170
20-25
Oui
200-210
65-75
Oui
190-200
45-50
Oui
180
30-35
Oui
190-200
35-40
Oui
190
20-25
Oui
190
10-20
Oui
210
20-25
Oui
200
20-30
Non
100%
15-20
Non
100%
10-15
Non
100%
8-10
Non
100%
10-15
Non
100%
15-20
Non
100%
15-20
Non
100%
15-20
Non
100%
10-12
Non
100%
3-5
Non
100%
70-80
Non
100%
70-80
Non
210
55-60
Non
200
30-35
Non
210
70-80
Non
210
60-70
Non
210
60-75
Non
210
70-80
Non
210
40-45
Non
-
Non
-
60-90
Non
-
Non
-
Non
-
23-33
Non
-
23-33
Non
-
Non
-
35-55
Non
-
60-80
-
-
-
55
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