Table des Matières
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3.
PRISE D'ACCESSOIRES
6
• Les batteurs version A sont équipés d'une prise de mouve-
ment à vitesse variable, type H12 pour entraîner les accessoires
optionnels suivants :
3.
6a
- H 70 H et HV 82 H : hachoirs Ø 70 et Ø 82 mm, système
ENTERPRISE ou UNGER. Livrés avec trémie, pilon, couteaux
et plaques.
- CX 21 H : Coupe-légumes équipé de plateaux pour trancher
jusqu'à 8 mm, émincer, effi ler, râper...
- P 200 H : Passe-tout pour purée, potages, compotes, soupes
de poissons.... Livré avec 3 grilles différentes.
- AF 16 H : Meule douce à bain d'eau, pour affû ter les cou-
teaux.
Consulter séparément la notice d'instructions de
chaque machine accessoire.
• Pour installer un accessoire, procéder comme suit :
3.
6b
- Equiper l'accessoire en fonction du travail à effectuer.
Arrêt obligatoire en petite vitesse par le bouton
poussoir arrêt avant de monter ou démonter un
accessoire.
Nettoyage, Hygiène
Avant tout démontage, débrancher l'appareil.
Avant d'utiliser tout produit de nettoyage, lire attentivement les notices d'utilisation et de sécurité accompagnant le produit et
utiliser les équipements de protection adaptés.
Ne pas laver la machine au nettoyeur sous pression.
4.
ENTRE DEUX UTILISATIONS
1
• Démonter le bol et l'outil.
• Dans une plonge, nettoyer à l'eau chaude additionnée de dé-
tergent désinfectant ou dégraissant (si travail de produits gras),
l'intérieur du bol et l'outil, puis rincer à l'eau claire et sécher.
4.
EN FIN D'UTILISATION
2
• Débrancher la machine.
Démonter le bol, l'outil et l'écran de protection.
• Nettoyer en plonge le bol et les outils avec un produit détergent
désinfectant ou dégraissant, puis rincer à l'eau claire et sécher.
Seul le bol peut être nettoyé en lave-vaisselle.
• Nettoyer le porte-planétaire, l'arbre porte-outils, l'écran de
protection, le berceau en insistant sur les appuis de bol et si
nécessaire l'extérieur du batteur à l'aide d'une éponge humide
et d'un produit détergent-désinfectant, puis rincer.
• Vérifi er le nettoyage correct des différents éléments.
Nota :
- Veiller à la compatibilité des produits de lavage utilisés avec
les matériaux des éléments de l'appareil.
4.
FOLLE FARINE :
3
Afi n de diminuer l'émission de folle farine durant le chargement
de la cuve il est conseillé de :
- Vider le sac de farine ou le récipient contenant la farine sans
le secouer.
- Couler l'eau avant de mettre la farine si cela est possible
- Toujours démarrer en vitesse lente pendant le mélange eau/
farine
- Relever l'opercule H.
- Présenter l'accessoire B et introduire le cône C dans la prise
du batteur A.
- Engager le carré mâle D dans l'arbre d'entraînement de la prise
A en faisant pivoter B.
- Positionner le doigt E en face du logement I et rentrer l'accessoire
à fond dans la prise A.
- Serrer la vis de blocage G (sens horaire
F.
- Choisir la vitesse en fonction de l'accessoire.
3.
6a
Nota :
Pour le démontage de l'accessoire, dévisser G de 4 tours mini-
mum pour échapper l'empreinte F.
• Vitesses d'utilisation des accessoires :
VP = Vitesse prise accessoire (Tr/mn)
Travail préconisé
ATTENTION !!
• Nettoyer le porte-planétaire, l'arbre porte-outils, l'écran de
protection à l'aide d'une éponge humide et d'un produit déter-
gent-désinfectant, puis rincer à l'eau claire.
Nota : U tiliser des produits de nettoyage compatibles avec les
pièces en aluminium.
- Ne pas employer des détergents abrasifs qui peuvent rayer
les surfaces.
- Pour le nettoyage des machines accessoires, consulter la notice
d'instructions de chaque accessoire.
Ne pas laver la machine au nettoyeur sous pression.
• Périodiquement : (au moins une fois par mois)
- Dépoussiérer les ouïes de ventilation situées à l'arrière de la
machine (cause d'échauffement anormal).
- Essuyer et huiler légèrement avec de la vaseline les chandelles
du monte et baisse.
- Ne pas secouer un sac de farine vide. Le rouler avec précaution.
Le respect de ces règles simples contribuera à diminuer l'émission
de poussière de farine et par conséquent à diminuer les risques
d'allergie liés à ces poussières.
5
) dans l'empreinte
3.
6a
XBE20/30 FR 03 07
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