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CELLULES DE REFRIGERATION
CODE 648529 – 09/05
CELLULES DE REFROIDISSEMENT
ET DE CONGELATION RAPIDE
Régulation Mécanique
617500
617501
617503
617504
617505
617507
Refroidissement : TR 2.53, 3.53, 5.53, 6.53, 10.53, 14.53
Mixte : SCHUSS 3.53, 6.53, 10.53
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N O T I C E
BE/415/001B1/1

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour HMI Thirode TR 3.53

  • Page 1 CELLULES DE REFRIGERATION CODE 648529 – 09/05 CELLULES DE REFROIDISSEMENT ET DE CONGELATION RAPIDE Régulation Mécanique 617500 617501 617503 617504 617505 617507 Refroidissement : TR 2.53, 3.53, 5.53, 6.53, 10.53, 14.53 Mixte : SCHUSS 3.53, 6.53, 10.53 617520 617521 617522 N O T I C E BE/415/001B1/1...
  • Page 2 RECTO...
  • Page 3: Cellules De Refroidissement Et De Congelation Rapide

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 NOTICE UTILISATION CELLULES DE REFROIDISSEMENT ET DE CONGELATION RAPIDE Régulation Mécanique Refroidissement : TR 2.53, 3.53, 5.53, 6.53, 10.53, 14.53 Mixte : SCHUSS 3.53, 6.53, 10.53 SOMMAIRE Recommandations importantes 1. Présentation et utilisation du tableau de commande 2.
  • Page 4: Recommandations Importantes

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 RECOMMANDATIONS IMPORTANTES ∗ Conçu pour être utilisé en Restaurant, Grandes Cuisines, etc..., cet appareil ne peut pas être utilisé d'une manière industrielle. ∗ Son installation ne peut être réalisée que par un installateur spécialisé. ∗...
  • Page 5: Utilisation Du Tableau De Commande

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 1. UTILISATION DU TABLEAU DE COMMANDE 1.1 IMPORTANT L'arrêt de la cellule ne coupe pas l'alimentation générale de l'appareil. Dans le cas d'un arrêt prolongé, veillez à bien couper l'alimentation par l'interrupteur Marche / Arrêt, la prise de courant ou le sectionneur sous peine d'endommager l'équipement frigorifique.
  • Page 6: Thermostat Electronique

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 1.3 THERMOSTAT ELECTRONIQUE (option sur TR 2.53) Touche "set" Touche de réglage vers le bas Touche de réglage vers le haut Led fonctionnement compresseur Le thermostat électronique à affichage digital indique à tout instant, et dès que le meuble est sous tension, la température détectée par la sonde d'ambiance.
  • Page 7: Cycle Avec Minuterie

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 1.6 CYCLE AVEC MINUTERIE Le chargement effectué, l'appareil étant sous tension (Interrupteur "M/A") : 1) Régler la minuterie suivant la charge et le type de produits 2) Vérifier et régler si nécessaire le thermostat (option sur TR 2.53) : .
  • Page 8: Cycle De Degivrage

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 1.8 CYCLE DE DEGIVRAGE Avant chaque cycle, vérifier la quantité de givre sur l'évaporateur. Si cette quantité est trop importante au point de boucher l'évaporateur, il faut alors effectuer une opération de dégivrage. 1.8.1 DEGIVRAGE NATUREL L'appareil étant hors tension, laisser la porte de la cellule entrouverte.
  • Page 9: Evacuation Des Eaux De Degivrage

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 2.3 VENTILATION Afin de garantir les performances frigorifiques, veillez à ce que les grilles des ventilateurs et la cheminée de sortie d'air ne soient en aucun cas bouchées. 2.4 DEGIVRAGE Avant chaque cycle, vérifier la quantité de givre sur l'évaporateur. Si l'importance du givre bouche l'évaporateur, il faut alors effectuer une opération de dégivrage.
  • Page 10: Nettoyages Periodiques

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 3.2 CUVE INTERIEURE Il est nécessaire d'éliminer quotidiennement les salissures. Pour faciliter le nettoyage complet de la cuve intérieure, il est possible de démonter aisément l'aménagement intérieur. 1) Décrocher les glissières de clayettes 2) Décrocher les crémaillères 3) Dévisser les axes de crémaillères enlever les entretoises 4) Dévisser les axes entretoises...
  • Page 11: Anomalies De Fonctionnement

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 4. ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT En cas de fonctionnement anormal, et avant de demander l'intervention de votre service après-vente, Constatations Causes, Vérifications et Remèdes Mise sous tension par l'interrupteur Rupture d'alimentation électrique. Marche/Arrêt impossible. - Vérifier le branchement du cordon d'alimentation.
  • Page 13: Table Des Matières

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 NOTICE INSTALLATION CELLULES DE REFROIDISSEMENT ET DE CONGELATION RAPIDE Régulation Mécanique Refroidissement : TR 2.53, 3.53, 5.53, 6.53, 10.53, 14.53 Mixte : SCHUSS 3.53, 6.53, 10.53 SOMMAIRE Recommandations importantes 1. Caractéristiques techniques 2. Installation 3.
  • Page 14: Recommandations Importantes

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 RECOMMANDATIONS IMPORTANTES ∗ Lors de la mise en place, s'assurer que la circulation et le volume d'air sont suffisants pour permettre le refroidissement normal du condenseur et du compresseur. ∗ Eviter la proximité immédiate d'une source importante de chaleur, ou l'exposition au rayonnement solaire direct.
  • Page 15: Caractéristiques Techniques

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 1. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES 1.1 Types TR 2.53 Dimensions (mm) Hauteur Largeur Profond Extérieures Intérieures cuve Intérieures utiles Poids (Kg) .Brut Electricité Tension 230V 1~ Fréquence 50 Hz Protection aM 4 A Puissance maxi 750 W Frigorifique Puis.frigo.
  • Page 16 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 1.2 Types TR 3.53 Dimensions (mm) Hauteur Largeur Profond Extérieures Intérieures utiles Poids (Kg) .Brut Electricité Tension 230V 1~ Fréquence 50 Hz Protection aM 4 A Puissance maxi 850 W Frigorifique Puis.frigo. (W) 733 à -15 / +55°C (1) Vidange extérieure Type compresseur Hermétique 1/2 CV...
  • Page 17 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 1.3 Types TR 5.53 Dimensions (mm) Hauteur Largeur Profond Extérieures Intérieures utiles Poids (Kg) .Brut Electricité Tension 230V 1~ Fréquence 50 Hz Protection aM 4 A Puissance maxi 850 W Frigorifique Puis.frigo. (W) 733 à -15 / +55°C (1) Vidange extérieure Type compresseur Hermétique 1/2 CV...
  • Page 18 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 1.4 Types TR 6.53 Dimensions (mm) Hauteur Largeur Profond Extérieures 1480 Intérieures utiles Poids (Kg) .Brut Electricité Tension 230V 1~ Fréquence 50 Hz Protection aM 8 A Puissance maxi 1300 W Frigorifique Puis.frigo. (W) 884 à...
  • Page 19 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 1.5 Types TR 10.53 Dimensions (mm) Hauteur Largeur Profond Extérieures 1480 Intérieures utiles Poids (Kg) .Brut Electricité Tension 230V 1~ Fréquence 50 Hz Protection aM 8 A Puissance maxi 1600 W Frigorifique Puis.frigo. (W) 1380 à...
  • Page 20 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 1.6 Types TR 14.53 Dimensions (mm) Hauteur Largeur Profond Extérieures 1825 Intérieures utiles 1075 Poids (Kg) .Brut Electricité Tension 230V 1~ Fréquence 50 Hz Protection aM 16 A Puissance maxi 2200 W Frigorifique Puis.frigo. (W) 1600 à...
  • Page 21 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 1.7 Types SCHUSS 3.53 Méca Dimensions (mm) Hauteur Largeur Profond Extérieures Intérieures utiles Poids (Kg) .Brut Electricité Tension 230V 1~ Fréquence 50 Hz Protection aM 6 A Puissance maxi 1400 W Frigorifique Puis.frigo. (W) 960 à...
  • Page 22 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 1.8 Types SCHUSS 6.53 Méca Dimensions (mm) Hauteur Largeur Profond Extérieures 1480 Intérieures utiles Poids (Kg) .Brut Electricité Tension 400V 3N~ Fréquence 50 Hz Protection aM 6 A Puissance maxi 1800 W Frigorifique Puis.frigo. (W) 2000 à...
  • Page 23 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 1.9 Types SCHUSS 10.53 Méca Dimensions (mm) Hauteur Largeur Profond Extérieures 1825 Intérieures utiles 1075 Poids (Kg) .Brut Electricité Tension 400V 3N~ Fréquence 50 Hz Protection aM 10 A Puissance maxi 2850 W Frigorifique Puis.frigo.
  • Page 24: Installation

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 2. INSTALLATION 2.1 EXIGENCE GENERALE L'installation, la modification ou la réparation de l'appareil doivent être effectuées selon les règles de l'art par un installateur spécialisé. 2.2 MANUTENTION La manutention doit être effectuée avec des engins de levage adaptés. Si l'appareil doit être transporté, il doit l'être sur sa palette d'origine et ne doit en aucun cas être superposé...
  • Page 25: Eaux De Degivrage

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 2.3.3 RACCORDEMENTS ELECTRIQUES Voir paragraphe 1 "Caractéristiques Techniques". L'appareil est muni d'une fiche d'alimentation qu'il ne faut en aucun cas dissocier. La continuité du circuit TERRE doit être assurée (voir recommandations importantes). L'installation d'un disjoncteur ou de fusibles de protection, est à la charge de l'installateur.
  • Page 26: Mise En Service

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 3. MISE EN SERVICE 3.1 EXIGENCES GENERALES Vérifier qu'aucun corps étranger n'obstrue les ventilateurs d'évaporateur et de condenseur. Si lors du transport ou de la mise en place l'appareil a pu être couché, attendre 24 heures avant la mise en service afin de permettre le retour de l'huile du circuit frigorifique vers le carter du compresseur.
  • Page 27: Signaux Et Alarme

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 3.3.2 TABLEAU DES PARAMETRES Pré réglages Code Paramètres Mini Maxi Réfri Mixte Mot de passe à régler sur –19 –99 SONDE Type de sonde 1=PTC ; 3=NTC Calibration sonde (8 points pour corriger 1°) –99 Unité...
  • Page 28: Interventions Et Dépannages

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 4. INTERVENTIONS ET DEPANNAGES IMPORTANT Avant toute opération, il est impératif de mettre l'appareil HORS TENSION 4.1 ACCES AU GROUPE COMPRESSEUR Pour les opérations de nettoyage du condenseur , l'accès au groupe et la platine électrique se fait en déposant la grille tableau de commande 4.1.1 MODELES TR 2.53, 3.53...
  • Page 29: Acces A L'evaporateur

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 4.1.3 MODELES TR 6.53, 10.53, 14.53, SCHUSS 6.53, 10.53 1) Dévisser les 2 vis 2) Dégager la grille suivant 3) Dévisser les 2 vis "étoile" pivoter l'ensemble support ventilateur suivant 4) Nettoyer le condenseur à...
  • Page 30: Remplacement De La Porte

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 4.3 REMPLACEMENT DE LA PORTE Pour remplacer ou changer le sens d'ouverture de la porte. 1) Déposer la grille (suivant paragraphe 4.1) 2) Dévisser la vis pivot 3) Dégager la porte du pivot supérieur suivant 4) Remonter la porte en intercalant la rondelle Pour changer le sens...
  • Page 31: Schémas Électriques

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 5. SCHEMAS ELECTRIQUES 5.1 GENERALITES Suivant les modèles utilisés, les thermostats électroniques peuvent avoir un câblage différent et être alimentés en 12 Volts (par l'intermédiaire d'un transformateur code 645112) ou en 230 Volts. Par rapport aux schémas électriques ci-après (représentés avec le type DT 3.120 en 12V), tenir compte des différents câblages ci-dessous suivant le modèle de thermostat installé.
  • Page 32 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 5.2 SCHEMA PRINCIPE TR 2.53 N° SE074 Inter M/A : Interrupteur Marche/arrêt : Transfo (option) Th Cycle : Thermostat (option) : Sonde (option) Minuterie : Minuterie 2 heures : Compresseur : Ventilateur condenseur : Voyant cycle : Ventilateur évaporateur Le schéma de câblage correspondant n°SE075 est disponible sur demande.
  • Page 33 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 5.3 SCHEMA PRINCIPE TR 3.53 N° SE076 Inter M/A : Interrupteur Marche/arrêt Inter Cycle: Interrupteur Cycle : Transformateur Th Cycle : Thermostat régulation : Sonde Th régulation Minuterie : Minuterie 2 heures : Contacteur commande : Compresseur : Ventilateur condenseur : Voyant cycle...
  • Page 34 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 5.4 SCHEMA PRINCIPE TR 5.53, 6.53 N° SE078 Inter M/A : Interrupteur Marche/arrêt Inter Cycle: Interrupteur Cycle : Transformateur Th Cycle : Thermostat régulation : Sonde Th régulation Minuterie : Minuterie 2 heures : Contacteur groupe : Contacteur commande : Compresseur : Ventilateur condenseur...
  • Page 35 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 5.5 SCHEMA PRINCIPE TR 10.53 N° SE080 Inter M/A : Interrupteur Marche/arrêt Inter Cycle: Interrupteur Cycle : Transformateur Th Cycle : Thermostat régulation : Sonde Th régulation Minuterie : Minuterie 2 heures : Pressostat : Contacteur groupe : Contacteur commande : Compresseur...
  • Page 36 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 5.6 SCHEMA PRINCIPE TR 14.53 N° SE082 Inter M/A : Interrupteur Marche/arrêt Inter Cycle: Interrupteur Cycle : Transformateur Th Cycle : Thermostat régulation : Sonde Th régulation Minuterie : Minuterie 2 heures : Pressostat : Contacteur groupe : Contacteur commande : Compresseur...
  • Page 37 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 5.7 SCHEMA PRINCIPE SCHUSS 3.53 Méca N° SE084 Inter M/A : Interrupteur Marche/arrêt Inter Cycle: Interrupteur Cycle Inter A-Gel : Interrupteur antigel : Transformateur Th Cycle : Thermostat régulation : Sonde Th régulation Th A-Gel : Thermostat antigel Minuterie : Minuterie 6 heures : Contacteur groupe : Contacteur commande...
  • Page 38 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 5.8 SCHEMA PRINCIPE SCHUSS 6.53 Méca N° SE086 Inter M/A : Interrupteur Marche/arrêt Inter Cycle: Interrupteur Cycle Inter A-Gel : Interrupteur antigel : Transformateur Th Cycle : Thermostat régulation : Sonde Th régulation Th A-Gel : Thermostat antigel Minuterie : Minuterie 6 heures : Pressostat : Contacteur groupe...
  • Page 39 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 5.9 SCHEMA PRINCIPE SCHUSS 10.53 Méca N° SE088 Inter M/A : Interrupteur Marche/arrêt Inter Cycle: Interrupteur Cycle Inter A-Gel : Interrupteur antigel : Transformateur Th Cycle : Thermostat régulation : Sonde Th régulation Th A-Gel : Thermostat antigel Minuterie : Minuterie 6 heures : Pressostat : Contacteur groupe...
  • Page 40: Pièces Détachées

    CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 6. PIECES DETACHEES 6.1 CARROSSERIE SCHUSS Code Désignation 6 10 14 3 6 10 662941 Porte avec pivot sans poignée 728x378 662942 --- " --- 728x778 662943 --- " --- 728x1123 638217 Joint magnétique 689x364 638218 --- "...
  • Page 41 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 CARROSSERIE (suite) SCHUSS Code Désignation 6 10 14 3 6 10 640016 Butée dos de 50mm (caoutchouc) 686374 Paire de glissières tiroir à eaux 670661 Tiroir à eaux 638058 Carter ABS caisson évaporateur 670764 Chicane ventilateur évap.
  • Page 42 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 6.2 EQUIPEMENT FRIGO.ELECTRIQUE SCHUSS Code Désignation 6 10 14 3 6 10 653184 Compresseur ML80TB 653185 ---"--- MP12TB 653177 ---"--- MP14TB 653178 ---"--- CAJ4517Z 653179 ---"--- FH4522Z 653080 ---"--- CAJ2464Z 653081 ---"--- TFH2511Z 653088 ---"--- TAG2516Z 653136...
  • Page 43 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 COMPOSANTS FRIGO.ELECTRIQUE (suite) SCHUSS Code Désignation 6 10 14 3 6 10 645158 Ventilateur évaporateur 645155 ---"--- 2VGV 25 250A 645162 ---"--- W2E250-CB05 688982 Détendeur Capillaire 15/10 3 mètres 688981 ---"--- Capillaire 15/10 2,5 mètres 651141 ---"--- TES2 R404A réf.68Z-3405...
  • Page 44 CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 COMPOSANTS FRIGO.ELECTRIQUE (suite) SCHUSS Code Désignation 6 10 14 3 6 10 662890 Ensemble tab cde TR 2.53 sans TH 662891 ---"--- TR 2.53 avec Th 662892 ---"--- TR 3, 5.53 662893 ---"--- TR 6, 10, 14.53 662895 ---"--- SCHUSS 3.53...

Table des Matières