Table des Matières
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2.6. Schéma du processus de nettoyage automatisé (avec bille
de nettoyage du lait)
Les machines à café Eversys sont conçues pour un nettoyage facile et en profondeur.
Pendant la journée, le rinçage automatique des sorties de café, des becs verseurs et des groupes
d'infusion peut être programmé selon les besoins. Par exemple après x minutes sans utilisation ou
après y produits.
Le nettoyage quotidien de la machine est également automatisé et prend environ 10 minutes.
Le nettoyage du système de café et celui du système de lait sont effectués avec deux agents
nettoyants spécialement formulés par Eversys :
• Pour le nettoyage du système de café, Eversys propose des bacs à billes de nettoyage qui
peuvent être changés sur la machine (aucun ajout manuel quotidien de billes de nettoyage n'est
nécessaire).
• Pour le nettoyage du système de lait, Eversys propose des bacs à billes de nettoyage du lait Eversys
qui peuvent également être changés sur la machine (aucun ajout manuel quotidien de billes de
nettoyage ou de détergent n'est nécessaire). Notez que le bac du système de lait est plus grand que
le bac de billes de nettoyage du café.
2.6.1. Processus (café)
1.
Commencez le nettoyage, appuyez sur Rinçage (page 39) ou selon les besoins.
2. Vidage et nettoyage du bac à marcs (page 46).
3. Le système effectue quelques cycles de rinçage.
4. Le système distribue une bille de nettoyage de café.
5. Le capteur détecte la distribution de la bille de nettoyage.
6. La bille de nettoyage tombe à travers le canal à bille dans la chambre à café.
7. La chambre se remplit d'eau - la bille de nettoyage est dissoute à une certaine température
pendant un certain temps.
8. Cycles de nettoyage, et cycles de lavage.
9. Bac à marcs vide (avertissement eau chaude).
10. Nettoyage terminé.
2.6.2. Processus (lait)
Pour les machines équipées d'un système de lait, les entrées des tuyaux de lait doivent être placées
dans un récipient de nettoyage. La machine remplit ensuite automatiquement le récipient avec un
nettoyant dilué à l'eau puis exécute un processus de nettoyage automatique avec rinçage (voir
Procédure de nettoyage automatique du système avec billes de nettoyage du lait sur les machines
Légacy (modules lait et poudre inclus) (page 65)).
2.6.3. Processus (choco)
Pour les machines équipées d'un système choco, les tuyaux et la sortie choco sont automatiquement
rincés à l'eau chaude pendant le processus de nettoyage automatique.
Certaines pièces nécessitent un nettoyage quotidien (lors du nettoyage automatique) ou
hebdomadaire sous l'eau du robinet. (Voir Procédure de nettoyage automatique du système avec
billes de nettoyage du lait sur les machines Légacy (modules lait et poudre inclus) (page 65)).
© Eversys S.A.
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Description
02.01.2023
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