Table des Matières
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Styles d'infusions et conseils
Températures idéales pour le thé
La Multi kettle-température dispose de cinq températures parfaitement adaptées pour infuser le
thé : 80 °C, 85 °C, 90 °C, 95 °C et 100 °C (ébullition).
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour connaître les températures d'une gamme de variétés
de thés recommandées par Espressions :
Asatsuyu
Bancha
Ceylan Vert
China Chun
Chun Mee
Vert
Dragon Well
Fukamushi
Sencha
Gunpowder
Gyokuro
Jasmin
Kukicha
Vert Népal
Pi Lo Chun
Sencha
Tencha
Temps d'infusion
La préférence pour un thé plus ou moins fort varie d'un individu à l'autre, cependant nous
vous proposons ci-dessous des temps d'infusion à titre indicatif.
DOUX
MOYENNEMENT
FORT
FORT
Remarque : Ces deux tableaux vous sont présentés à titre indicatif et les temps peuvent varier
en fonction de vos préférences personnelles, la marque et l'âge du thé/café.
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TEMPERATURES IDEALES POUR LE THE
Pomme
Cassis
China Yin Zhen
Fleur de sureau
Gingembre
Citron
Litchi
Orange
Pivoine
Aiguilles
d'argent
Aiguilles
Snowbud
Fraise
3 minutes
4 minutes
5 minutes
China Rose
Darjeeling
Earl Grey
Ensemble
Chai indien
Irlandais
Breakfast
Keemun
Pouchong
Ti Kuan Yin
Café
instantané
Café (cafetière
à piston)
Remarque : Certains thés ne devraient pas
infuser pendant plus de 3 minutes, dont
certains thés verts, thés blancs et thés
oolong. Nous vous recommandons de que lire
les instructions d'infusion sur l'emballage de
votre thé.
Assam
Chai
8
13-09-13 10:22
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