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• S'assurer avant chaque utilisation que le câble d'ali-
mentation est en parfait état.
• Ne jamais utiliser l'appareil à l'extérieur.
• Ne pas placer l'appareil près d'une source de chaleur
et éviter que le cordon d'alimentation ne touche des
surfaces chaudes.
• Ne pas faire fonctionner l'appareil avec le cordon
d'alimentation enroulé.
• Ne jamais tirer sur le cordon d'alimentation ou sur
l'appareil lui-même pour débrancher l'appareil.
• Afin d'éviter tout danger en cas d'endommagement du
cordon d'alimentation, celui-ci doit être remplacé par un
professionnel d'un Centre Service Agréé Riviera & Bar.
• En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, ne
pas chercher à réparer l'appareil soi-même, mais le
confier à un Centre Service Agréé Riviera & Bar.
Vous trouverez les coordonnées du Centre Service
Agréé Riviera & Bar le plus proche de chez vous sur :
www.riviera-et-bar.fr
• Cet appareil est prévu pour un usage domestique.
Une utilisation non adéquate et/ou non conforme au
mode d'emploi annule la garantie et ne peut engager
la responsabilité du fabricant.
avant la premiere
mise en service
• V eillez à ôter les éventuels feuillets d'information, sup-
ports de protection et tous les éléments d'emballage
(sachets plastique, cales carton ou polystyrène...).
• L avez la cuve et le couvercle du wok à l'eau chaude
avec du détergent liquide et une éponge. Essuyez ensuite
avec un chiffon doux et légèrement humide. Reportez
vous à la rubrique "Nettoyage et entretien".
mise en service
• Placez le disque de verrouillage (8) se trouvant sous
la cuve en position ouverte "UNLOCKED".
• Retournez la cuve (5), posez le socle thermoplastique
(10) sur la cuve, enfoncez le disque de verrouillage
(8) et tournez-le en position fermée "LOCKED".
Important :
- Ne faites jamais fonctionner le wok sans que la
cuve soit correctement verrouillée sur le socle.
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- Assurez-vous toujours que la cuve soit bien
positionnée sur le socle thermoplastique avant
de tourner le disque de verrouillage en position
fermée « LOCKED ».
• Branchez le bouton thermostat (6) dans la fiche
prévue à cet effet sur le côté du wok.
Important : avant de brancher le bouton thermostat
assurez-vous qu'il ne reste pas d'eau dans la fiche.
Pour cela, essuyez la fiche avec un chiffon doux.
• Branchez ensuite le cordon d'alimentation.
Remarque : branchez toujours le bouton ther-
mostat (6) avant le cordon d'alimentation.
Important : le wok doit toujours être utilisé avec
le bouton thermostat fourni. N'utilisez pas d'autre
bouton de réglage de température.
cuisson
•
Préchauffez le wok durant 5 minutes environ. Pour
cela, tournez le bouton thermostat (6) sur la position
"MAX". Le voyant de température (7) s'éclaire.
• Lorsque la température est atteinte, le voyant de
température (7) s'éteint. Votre appareil est prêt
pour la cuisson.
• Procédez à la cuisson en amenant le thermostat sur
la position choisie.
Remarque : le voyant de température (7) s'allume
et s'éteint plusieurs fois au cours du processus de
cuisson. Ceci indique qu'une température correcte
est maintenue. Pour de plus amples informations
sur les techniques de cuisson, vous pouvez vous
référer à la rubrique suivante "Conseils et astuces"
ainsi qu'aux recettes fournies.
conseils et astuces
•
Pour un meilleur résultat, avant de commencer la
cuisson, préchauffez le wok durant 5 minutes sur la
position "MAX". Le voyant de température (7) s'éclaire.
Lorsque la température est atteinte, le voyant de
température (7) s'éteint. Placez alors le bouton
thermostat (6) sur la position souhaitée. Attendez
que le voyant s'éteigne et s'allume à nouveau pour
commencer la cuisson.
Important : attendez que le wok soit chaud avant d'y
mettre de l'huile ou des aliments. Vous préserverez
ainsi le goût des aliments et leur cuisson.
•
La cuve (5) est munie d'un revêtement en Quanta-
nium™ anti-adhésif. Utilisez de préférence la spatule
thermoplastique (12) fournie afin de préserver les
qualités anti-adhésives de la cuve.
•
Ne laissez pas la spatule thermoplastique (12) en
contact prolongé avec la cuve lors de la cuisson.
• La grille inox (11) vous permet de cuire vos aliments
à la vapeur et de varier les plaisirs de cuisson.
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