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Manuel d'utilisation et
d'entretien Viking
Viking Range Corporation
111 Front Street
Greenwood, Mississippi 38930 États-Unis
(662) 455-1200
Pour des informations sur les produits,
appelez le 1-888-VIKING1 (845-4641)
ou allez sur le site Web Viking
Plaques de cuisson au gaz encastrées
vikingrange.com
Professional et esigner
F20561C FR
(061411)
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Manuels Connexes pour Viking Professional 30''W
Sommaire des Matières pour Viking Professional 30''W
- Page 1 Viking Range Corporation 111 Front Street Greenwood, Mississippi 38930 États-Unis (662) 455-1200 Pour des informations sur les produits, appelez le 1-888-VIKING1 (845-4641) ou allez sur le site Web Viking Plaques de cuisson au gaz encastrées vikingrange.com Professional et esigner F20561C FR (061411)
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Page 2: Table Des Matières
à la pointe de la technique. Commandes Votre plaque de cuisson Viking a été conçue pour vous offrir des Fonctions et caractéristiques de la plaque de cuisson (VGSU) _____12 années de service fiable. Ce manuel d’utilisation et d’entretien vous Fonctions et caractéristiques de la plaque de cuisson (DGSU)_____13... -
Page 3: Important
IMPORTANT– IMPORTANT– Lisez et suivez ces instructions Lisez et suivez ces instructions Les avertissements et consignes de sécurité importantes qui AVERTISSEMENT apparaissent dans ce manuel ne couvrent pas toutes les conditions et situations possibles. Vous devrez faire preuve de bon sens et de Si les informations figurant dans ce manuel ne sont pas prudence lors de l’installation, de la maintenance et de l’utilisation suivies à... - Page 4 IMPORTANT– IMPORTANT– Lisez et suivez ces instructions Lisez et suivez ces instructions Pour éviter tout risque d’incendie et de fumée Sécurité liée à la cuisson (suite) (suite) • Les articles combustibles (papier, plastique, etc.) pourraient s’enflammer, dangereuse, gaspille de l’énergie et risque d’endommager l’appareil, la et les articles métalliques risquent de chauffer et de causer des brûlures.
- Page 5 IMPORTANT– IMPORTANT– Lisez et suivez ces instructions Lisez et suivez ces instructions Sécurité liée aux articles de cuisson Sécurité liée au nettoyage • Utiliser des poêles et casseroles à fond plat et à manche ou poignées • Éteindre toutes les commandes et attendre le refroidissement des faciles à...
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Page 6: Risque De Brûlure Ou D'électrocution
CAUTION de cuisson les mieux adaptés au type de cuisson. Tous les articles de cuisson, y compris de marque Viking, sont adaptés à ces plaques de RISQUE DE BRÛLURE Pour éviter tout risque de blessure, NE PAS toucher la cuisson. C’est une question de choix vitrocéramique. -
Page 7: Fonctions Et Caractéristiques De La Plaque De Cuisson (Vgsu)
Fonctions et caractéristiques de Fonctions et caractéristiques de la la plaque de cuisson (VGSU) plaque de cuisson (DGSU) Professional 30” W., quatre brûleurs Designer 30” W., quatre brûleurs 1. Brûleur 12 000 gaz nat./ 1. Brûleur 12 000 gaz nat./ 11 500 PL (BTU) 11 500 PL (BTU) 2. -
Page 8: Fonctionnement De La Plaque De Cuisson
Fonctionnement de la plaque Fonctionnement de la plaque de cuisson de cuisson Allumage des brûleurs Conseils de cuisson (cuisinière) Tous les brûleurs sont à allumage électrique. Il • La ligne Simmer sur la panneau de commande correspond au début du n’y a pas de veilleuses à... -
Page 9: Tableaux De Produits De Substitution
Tableaux de produits de substitution Nettoyage et maintenance Bien souvent, une recette exige un ingrédient dont vous ne disposez Tout équipement fonctionne mieux et dure plus longtemps lorsqu’il est pas ou dans une unité de mesure que vous ne connaissez pas. Les correctement entretenu et maintenu propre. - Page 10 Nettoyage et maintenance Nettoyage et maintenance Chapeaux de brûleur Surfaces de cuisson Les chapeaux de brûleur doivent être régulièrement retirés et nettoyés. Plusieurs finitions différentes ont été utilisées sur votre plaque de cuisson. Nettoyez TOUJOURS les chapeaux de brûleur après un déversement. Le Les instructions de nettoyage pour chaque surface sont indiquées maintien de chapeaux de brûleur propres empêchera l’allumage impropre ci-dessous.
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Page 11: Dépannage
Nettoyage et maintenance Dépannage Composants en inox Problème Cause possible et/ou solution Tous les composants en inox doivent être régulièrement nettoyés en Les allumeurs ne Le circuit a disjoncté. passant dessus un chiffon humecté d’eau savonneuse chaude à la fin de fonctionnent pas. -
Page 12: Service Après-Vente
(12) mois à partir de la date d’achat. Viking Range Corporation, le garant, ou distributeur.