Table des Matières
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Four Électrique rév. 5_______________________________ EKF 711 UD(-HT) – EKF 664 UD(-HT) – EKF 616 UD(-HT)
Vidange de l'eau - Un tuyau de vidange (Fig. 1), qui permet le drainage de la chambre de
cuisson, sort du dos de l'appareil. Il faut y relier un tuyau ayant un diamètre interne de 30 mm
(DN 30) et en mesure de résister aux températures de la vapeur (90°C-100°C). Pour éviter tout
risque d'étranglement, il est conseillé d'utiliser un tuyau rigide en veillant à ce qu'il ne forme pas
de « coudes » le long du parcours de vidange. Le tuyau doit par ailleurs avoir toujours la même
inclinaison (min. 5%) sur toute sa longueur (la longueur considérée est celle du tuyau de
vidange de l'appareil au point de vidange et elle ne doit dépasser 2 mètres). La tuyau de
vidange doit arriver à un point de vidange ouvert au sol (Fig. 2). Par ailleurs le « saut » minimum
doit être de 25 mm (distance entre le tuyau de vidange sortant de l'appareil et l'emboîture du
tuyau de canalisation de vidange). Quoi qu'il en soit, le tuyau relié au tuyau de vidange de
l'appareil ne doit pas être en contact direct avec le point de vidange pour des motifs de
conformité aux normes d'hygiène en vigueur. Nous conseillons de raccorder la vidange de
l'appareil au réseau des eaux grises en utilisant un siphon adéquat de façon à empêcher la sortie
des vapeurs du point de vidange.
FIG. 1
FIG. 2
Branchement du câble d'alimentation - Pour pouvoir accéder au bornier d'alimentation, il suffit
d'enlever le côté gauche de l'appareil. Desserrer le serre-câble qui se trouve au dos (en bas) de
l'appareil (voir Fig. 1) et faire passer le câble à l'intérieur pour arriver au serre-câble en
caoutchouc qui se trouve à proximité du bornier. Faire passer le câble dans le serre-câble en
caoutchouc et préparer les conducteurs en vue du branchement au bornier, afin que le
conducteur de terre soit le dernier à s'enlever de la borne correspondante si le câble devait êtrev
tendu de façon anormale. Brancher les 3 conducteurs de phase aux bornes marquées "1" "2"
et "3", le conducteur de neutre à la borne marquée "4" ou "5" et le conducteur de terre à la
borne portant le symbole
comme d'après le schéma suivant :
(le même schéma de branchement électrique se trouve à côté du bornier d'alimentation). Serrer
le serre-câble situé au dos (en bas) de l'appareil et remonter le côté gauche. Le câble doit
correspondre à celui reporté sur le tableau "Caractéristiques techniques". L'appareil doit être
branché à un système équipotentiel dont il faut contrôler l'efficacité conformément à la
réglementation en vigueur. Ce branchement doit être effectué entre des appareils différents à
l'aide de la borne prévue à cet effet portant le symbole
. Le conducteur équipotentiel doit
avoir une section minimale de 2,5 mm2. La borne équipotentielle se trouve au dos de l'appareil.
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