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RECETTES
User de votre imagination pour faire une variété de crèmes glacées molles avec votre
SORBETIÈRE. Cet appareil peut faire 0,57 l (32 oz) de crème glacée, donc si vous avez une
recette faite pour une personne, n'oubliez pas d'ajuster vos recettes en conséquence.
La combinaison du liquide de base pour la crème glacée molle est de 4
tasses, avant d'ajouter d'autres ingrédients : 4 tasses de lait entier OU 4
tasses de moitié moitié OU 2 tasses de chaque. Utiliser du lait écrémé
ou du lait 2% donnera une consistance moins onctueuse.
Pour chaque recette ci-dessous, mettre dans le cylindre d'aluminium des couches de
glaces et de sel jusqu'à la ligne max de remplissage. NE PAS dépasser la ligne max de
remplissage afin que le mélange sel-glace ne contamine pas le mélange de crème glacée.
CRÈME GLACÉE CLASSIQUE À LA VANILLE
•
2 tasses de moitié-moitié
•
2 tasses de lait entier
•
1/2 tasse de sucre
•
2 c. à soupe de vanille
•
(Les ingrédients secs
peuvent être remplacés par
170 à 227 ml (6-8 oz) de
mélange à crème glacée)
CRÈME GLACÉE À LA FRAISE
•
4 tasses de moitié-moitié
•
1/2 tasse de sucre
•
2 c. à soupe Sirop de fraises
•
(Les ingrédients secs
peuvent être remplacés par
170 à 227 ml (6-8 oz) de
mélange à crème glacée)
CRÈME GLACÉE AU CHOCOLAT RICHE
•
4 tasses de lait entier
•
1/2 tasse de sucre
•
2 c. à soupe Sirop
de chocolat
•
(Les ingrédients secs
peuvent être remplacés par
170 à 227 ml (6-8 oz) de
mélange à crème glacée)
Servir après 15 minutes
Six portions
Servir après 15 minutes
Six portions
Servir après 15 minutes
Six portions
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