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Dépannage
Manuels Connexes pour SPM NINA
Sommaire des Matières pour SPM NINA
- Page 1 NINA Manuale d’uso e manutenzione Pag.2 Manuel d’utilisation et d'entretien Page 22 Operator’s manual Page 42 Data di emissione: Dicembre, 2013 Revisione: 1 Pag. : 1/68...
- Page 22 Révision : 01 © 2013 – SPM Drink Systems Tous les droits de reproduction du présent manuel sont réservés à la société SPM DRINK SYSTEMS, la reproduction, même partielle, est interdite. Les descriptions et les illustrations se réfèrent à la machine/installation spécifique en question. SPM DRINK SYSTEMS se réserve le droit d'apporter à...
- Page 23 SOMMAIRE 1. AVERTISSEMENTS ET RECOMMANDATIONS IMPORTANTS ..24 2. ACCESSOIRES DE L'APPAREIL ....24 3. INDICATIONS UTILES POUR LE TRANSPORT ..........24 4. INDICATIONS UTILES POUR LE LEVAGE 24 5. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES ..25 6. POSITIONNEMENT ........26 7. BRANCHEMENT AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE ..............27 8. OPÉRATIONS DE DÉMARRAGE ....28 9.
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Page 24: Avertissements Et Recommandations Importants
Cet appareil a été conçu pour des applications 1. AVERTISSEMENTS ET telles que : Espace cuisine pour le personnel des RECOMMANDATIONS IMPORTANTS magasins, bureaux ou autres environnements de travail ; Le présent manuel d'utilisation et d'installation Parties communes des hôtels, motels ou est partie intégrante de l'appareil et doit être autres environnements résidentiels en conservée avec soin pour pouvoir être consulté... -
Page 25: Caractéristiques Techniques
Afin d'éviter d'endommager l'appareil, les NINA1 • manœuvres de chargement et déchargement doivent Hauteur 487.5 mm • être effectuées avec prudence et soin. Il est possible Largeur 160 mm • de soulever l'appareil à l'aide d'un chariot élévateur Profondeur 380 mm •... -
Page 26: Positionnement
6. POSITIONNEMENT POUR L'AGENT D'ENTRETIEN UNIQUEMENT L'installation et les opérations d'entretien suivantes doivent être effectuées par un personnel spécialisé et formé à l'utilisation de l'appareil, conformément aux normes en vigueur. a) Après avoir enlevé l'emballage, conserver tous les éléments pour le stockage hivernal et vérifier l'intégrité... -
Page 27: Branchement Au Réseau Électrique
7. BRANCHEMENT AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE POUR L'AGENT D'ENTRETIEN UNIQUEMENT Avant d'introduire la fiche dans la prise d'alimentation, comme expliqué dans le paragraphe précédent, il est nécessaire pour votre sécurité de prendre connaissance des précautions suivantes : - S'assurer que l'installation électrique à laquelle l'appareil est raccordé... -
Page 28: Opérations De Démarrage
8. OPÉRATIONS DE DÉMARRAGE ATTENTION ! AVANT LA PREMIÈRE MISE EN MARCHE DE L'APPAREIL, EFFECTUER LES OPÉRATIONS DE NETTOYAGE ET DE DÉSINFECTION DÉCRITES AU CHAPITRE 10. - Diluer et mélanger, dans un récipient à part, le produit avec de l’eau ou du lait, selon les indications du fabricant (voir la figure 4). - Page 29 - Pour activer le circuit frigorifique en mode refroidissement et changer la consistance du produit, agir sur les touches du tableau de commande (fig.8), en agissant sur le , les LED allumées augmentent et, par conséquent, sa consistance augmentera ; en agissant par contre sur le , les LED allumées diminuent avec une baisse consécutive de la consistance (fig.7).
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Page 30: Mode D'emploi
9. MODE D'EMPLOI En activant l'interrupteur général A situé sur le côté droit du devant de la machine puis, seulement pour la NINA2, le petit aussi (B pour le bac droit et C pour le gauche), le malaxeur est activé à l’intérieur des bacs (fig.10). ATTENTION ! Si cela ne se produisait pas, contrôler que le couvercle soit positionné... -
Page 31: Opérations De Nettoyage Et De Désinfection Quotidiennes
10. OPÉRATIONS DE NETTOYAGE ET DE DÉSINFECTION QUOTIDIENNES Ni le fabricant de l'appareil, ni le fabricant de la Pour maintenir un bon fonctionnement de préparation alimentaire introduite dans celui-ci l'appareil et respecter les normes d'hygiène en ne peuvent être tenus responsables d'éventuels vigueur, il faut impérativement effectuer dommages, directs ou indirects, causés à... - Page 32 - Désactiver le circuit frigorifique (agir sur la touche - jusqu'à ce que toutes les LED soient éteintes) et faire fonctionner la machine uniquement avec le malaxeur en mouvement (toute les LED éteintes) pendant une dizaine de minutes. - Se munir d'un produit ordinaire indiqué pour la désinfection d'objets en plastique et caoutchouc (AMUCHINA®).
- Page 33 Attention Afin d'éviter tout risque d'électrocution ou de contact avec des composants en mouvement pendant les opérations de démontage et remontage, s'assurer que les interrupteurs soient bien en position off et que le cordon d'alimentation soit débranché du réseau. - Désactiver l'interrupteur général A situé sur le côté...
- Page 34 - Extraire la spirale de mélange et le joint d’étanchéité ventouse (fig.18). - Ôter le joint d’étanchéité du bac comme sur la figure 19. - Démonter le bac d'égouttage en le déplaçant légèrement vers le haut et en le tirant vers soi (fig.20).
- Page 35 Après avoir soigneusement effectué toutes ces opérations de nettoyage et de désinfection, il est possible de remonter les composants. Il est très important d'effecteur le montage correctement pour éviter les fuites de produit et le risque de détérioration de l'appareil. Pour remonter l'appareil, il faut disposer d'un lubrifiant approuvé...
- Page 36 - Pour faciliter le montage, nous conseillons en outre d'humidifier la partie arrière du bac en contact avec le joint d'étanchéité (voir la figure 26) ; Fig. 26 - Remonter le bac en le poussant à fond le long de l'évaporateur, jusqu'à ce qu’il soit bloquer dans son logement derrière le profil de blocage ;...
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Page 37: Désinfection
DÉSINFECTION Si la machine reste inactive pendant quelques jours après avoir été nettoyée et désinfectée soigneusement, comme décrit dans le chapitre 10, au moment de la remettre en marche, il est nécessaire d'effectuer les opérations de désinfection décrites ci-après. - Soulever le couvercle de sécurité. - Remplir le bac avec de l'eau et ajouter le produit pour la désinfection d'objets à... -
Page 38: Entretien Exceptionnel
11. ENTRETIEN EXCEPTIONNEL Attention Avant toute intervention d'entretien, il faut obligatoirement éteindre l'appareil et débrancher le cordon d'alimentation de la prise de courant. Nettoyage du filtre du condensateur Afin de garantir un bon rendement du circuit frigorifique, il est indispensable d’effectuer un bon nettoyage du filtre du condensateur au moins une fois par mois ou chaque fois que le niveau... -
Page 39: Contrôle Et Remplacement Des Joints
Contrôle et remplacement des joints Stockage hivernal Pour protéger l'appareil pendant une période JOINT DU BAC d'inactivité (en hiver par exemple), il est Le joint situé à l'arrière du bac doit être important de le stocker correctement en suivant remplacé tous les 12 mois en fonction de son les consignes ci-dessous : état d'usure et de son niveau d'entretien et de graissage. -
Page 40: Informations Utiles Sur Les Préparations Pour Glace
12. INFORMATIONS UTILES SUR LES 13. EXCLUSION DE RESPONSABILITÉ PRÉPARATIONS POUR GLACE Le fabricant décline toute responsabilité pour les éventuels dommages, directs ou indirects, causés aux personnes, objets, animaux par le AUGMENTATION DU VOLUME non-respect des prescriptions indiquées dans le présent manuel concernant notamment Pendant le passage de l'état liquide initial à... -
Page 41: Guide De Dépannage
NOTA BENE : toutes ces interventions 14. GUIDE DE DÉPANNAGE doivent être effectuées par un technicien qualifié. Anomalie Cause probable Solution • • L'appareil refroidit L'espace de ventilation autour de Laisser un dégagement d'au moins 20 cm refroidit l'appareil n'est pas suffisant. autour de l'appareil et ne pas l'installer à...