Contrôle De La Sonde - Breville Commercial Control Freak Guide Rapide

Contrôle de la sonde
Contrôlez avec précision la température de cuisson à base de liquide.
1
4
Contrôle de la sonde activé
140
356
Probe Control
NOTE
Utilisez Probe Control pour la cuisson à base d'eau ou de liquide sans huile: par ex. sous vide/bouillon.
Utilisez Probe Control Oil pour la cuisson à base d'huile : par ex. confits, grande friture.
Pour assurer une lecture précise, assurez-vous que l'extrémité de la sonde est immergée dans le liquide.
2
Eau/autres liquides sans huile
180
Probe Options
95
EXIT
Thermometer
Probe Control
212
Probe Control Oil
Repeat Timer
SELECT
30
Température
INTENSITY
Fº
du liquide
Set Pan Temp
Température cible
3
Cuisson à base d'huile
EXIT
Thermometer
FAST
Probe Control
Probe Control Oil
Repeat Timer
Probe Options
SELECT