Breville PolyScience HydroPro Plus Manuel D'instructions
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Sommaire des Matières pour Breville PolyScience HydroPro Plus
- Page 18 HydroPro Plus ™ & HydroPro ™ Manuel d'instructions - CSV750/CSV700...
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Page 19: Importantes Mesures De Sécurité
LA SÉCURITÉ • Ne faites pas fonctionner AVANT TOUT le circulateur à immersion si le cordon Chez Breville, la sécurité d'alimentation ou la fiche occupe une place de choix. sont endommagés, ou Nous concevons et fabriquons des produits de consommation... - Page 20 • Ce circulateur à avant de l'utiliser. Si immersion est conçu pour l'appareil a été immergé être utilisé uniquement pendant une période avec de l'eau. prolongée, il convient de l'inspecter et de le tester • Ne laissez pas le cordon électriquement avant de d'alimentation toucher l'utiliser.
- Page 21 aliments. Tous les aliments la préparation d'aliments. doivent être emballés dans • Cet appareil n'est pas un sac et/ou un récipient destiné à être utilisé par approprié pour s'assurer des personnes (y compris qu'ils n'entrent pas en des enfants) ayant des contact avec l'eau.
- Page 22 • Environnements de • Lisez attentivement toutes type gîte. les instructions. • L'installation d'un NOTE dispositif à courant Ce circulateur à immersion résiduel (interrupteur de est muni d'un cordon sécurité) est recommandée d'alimentation qui doit être pour fournir une branché dans une prise protection supplémentaire électrique correctement lors de l'utilisation...
- Page 23 Pour et efficacement. Les protéger votre comptoir informations recueillies contre tout dommage, constituent également Breville | PolyScience vous une ressource précieuse recommande de toujours pour le développement placer le récipient de de futurs appareils cuisson sur un sous-plat ou électroménagers afin...
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Page 24: Avertissement Sur La Sécurité Alimentaire
La boîte à outils Sous Vide AVERTISSEMENT Toolbox intégrée dans le SUR LA SÉCURITÉ circulateur à immersion ALIMENTAIRE vous permet de calculer Les problèmes de sécurité et de régler le temps de alimentaire de la cuisson cuisson d'aliments variés sous vide diffèrent des afin qu'ils puissent être méthodes de cuisson cuits jusqu'à... -
Page 25: Commandes Et Composants
Commandes et composants Dos de l’appareil CSV750 illustré A. Bouton d'alimentation E. Pied le pied se retire pour nettoyer la roue. Le sens B. Écran TFT du débit d'eau peut également être ajusté C. Sonde jusqu'à 360 ° en tournant le pied. Pour le modèle CSV750 seulement. -
Page 26: Assemblage
Assemblage RÉCIPIENT DE CUISSON APPROPRIÉ AVERTISSEMENT : Pour éviter tout risqué de brûlure et/ou de décharge Un circulateur à immersion peut être utilisé électrique, ne modifiez pas la position du avec des contenants de différentes capacités pied pendant que le circulateur est immergé et formes. - Page 27 NOTE Lorsque vous utilisez le support de la sonde (disponible avec le modèle CSV750 seulement), vous pouvez le fixer directement sur la pince en suivant les instructions ci- dessous. 5. Branchez le cordon d'alimentation dans une prise électrique correctement reliée à la terre.
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Page 28: Fonctions
Fonctions ALLUMER L'APPAREIL temps de cuisson optimal pour une température donnée. Il indique également le temps requis 1. Appuyez sur le bouton d'alimentation (sur le pour atteindre le niveau sélectionné de dessus du circulateur à immersion). réduction des agents pathogènes, et si votre choix de température et de temps est considéré... -
Page 29: Enregistrement Des Données
6. La température interne finale désirée L'option de cuisson rapide (Fast Cook) vous (Desired Final Core temperature) : permettra de réduire le temps de cuisson en la température finale varie en fonction du augmentant la température de l'eau de +4°F type d'aliment . -
Page 30: Cuisson Manuelle
Pour récupérer vos Journaux de cuisson avec votre téléphone portable, téléchargez l'application gratuite «PolyScience HACCP Manager» dans Google Play ou App Store de Apple. CUISSON MANUELLE Le mode de cuisson manuelle vous permet de configurer le temps, la température et le débit d'eau souhaités pour l'aliment que vous cuisinez. -
Page 31: Mes Préréglages
Flow rate adjustment Current bath temperature Desired bath temperature Progress bar Timer set up RÉGLAGES Le mode Réglages vous permet de configurer MES PRÉRÉGLAGES différents paramètres de l'appareil, tels que : Le mode Mes préréglages (My Presets) vous 1. Enregistrement des données (Data Logging) permet d'enregistrer les températures et temps (réglage disponible pour le modèle CSV750 d'utilisation habituels de l'appareil. -
Page 32: Panne De Courant
PANNE DE COURANT Si l'alimentation électrique est interrompue en cours d'utilisation, votre circulateur à immersion recommencera à fonctionner automatiquement dès que le courant sera rétabli. L'écran affichera l'heure à laquelle l'alimentation a été coupée, la durée pendant laquelle l'électricité a été interrompue et la température à... -
Page 33: Nettoyage Et Rangement
Si les composants immergés de l'appareil sont Nettoyage et recouverts de graisse ou autres résidus en raison d'une fuite ou d'une rupture du sac de cuisson, rangement faites fonctionner l'appareil dans de l'eau propre contenant une petite quantité de détergent pour lave-vaisselle non moussant pendant environ 10 Nettoyez et séchez complètement votre circulateur à... - Page 34 AVERTISSEMENT Ne jamais faire fonctionner le circulateur à immersion sans que le pied soit en place.
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Page 35: Guide De Dépannage
Guide de dépannage PROBLÈME SOLUTION FACILE POSSIBLE • L'écran d'erreur affiche Assurez-vous que le niveau d'eau est au-dessus de la ligne MIN . «Low Water Level» • L'écran d'erreur affiche Assurez-vous que la roue et le pied sont insérés correctement et que le «No Water Detected»... - Page 36 Breville, the Breville logo and HydroPro are trademarks of Breville Pty, Ltd. ("Breville") and Breville's products are distributed in the USA and Canada under license. Polysciences is a trademark of Preston Industries Inc. Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this booklet may vary slightly from the actual product.
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Page 37: Breville Vous Recommande La Sécurité Avant Tout
Product : Commercial Immersion Circulator BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits de consommation sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. - Page 38 Certains comptoirs sont faits de matériaux ne pouvant supporter l'exposition prolongée à la chaleur requise pour la cuisson sous vide. Pour protéger votre comptoir contre tout dommage, Breville | PolyScience vous recommande de toujours placer le récipient de cuisson sur un sous-plat ou tout autre matériau isolant avant de faire chauffer le liquide de cuisson.
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Page 39: Sauvegardez Ces Instruction
suggérée par la FDA ou toute autre température approuvée par la réglementation appropriée pour l'aliment sélectionné. CAUTION: The user is cautioned that changes or modifications not expressly approved by the party responsible for compliance could void the user's authority to operate the equipment. This device complies with Part 15 of the FCC Rules and Industry Canada licence-exempt RSS standard(s).