Réglages De Cuisson Estimés - Nesco HSR-01 Guide D'entretien Et D'utilisation

MODE D'EMPLOI
5. Brancher le cordon d'alimentation dans une prise électrique polarisée de
120 Volt CA. Si la fiche n'entre pas complètement dans la prise, inverser la
fiche. Si elle n'entre toujours pas, contacter un électricien qualifié.
6. Appuyer le bouton « POWER ». Le panneau de commande s'allumera et
affichera les réglages par défaut. (Réglages par défaut : Chaleur élevée,
élément du centre ON,Durée2:00 heures).
7. Appuyer la touche « » ou « » pour augmenter ou diminuer le temps de
cuisson en incréments d'une minute. Le temps de cuisson maximal est de
04:00 heures.
8. Appuyez le bouton « HEAT » pour sélectionner les réglages de chaleur «
HIGH » ou « LOW ». Au réglage HIGH deux des éléments chauffants
extérieurs sont active en tout temps. Au réglage LOW seulement un
élément chauffant est actif en tout temps.
9. Appuyez le bouton « START/PAUSE » pour commencer la cuisson.
L'affichage numérique commencera le compte à rebours et affichera le
temps restant. Le « Circle of Heat » affichera quels éléments chauffants
sont actifs et tourneront autour des aliments.
10. Lorsque le cycle de cuisson est terminé, la rôtissoire émettra deux bips et
l'affichage numérique affichera « 02:00 » et les éléments chauffants
s'éteindront automatiquement.
!
PRUDENCE: Le couvercle en verre deviendra très chaud durant
l'utilisation. Toujours manipuler avec soin et utiliser des mitaines de four. Le
processus de cuisson crée de la vapeur qui peut causer des brûlures.
11. Utiliser des mitaines de four pour soulever soigneusement le couvercle en
verre et le mettre de côté sur une surface résistante à la chaleur. Incliner le
couvercle de verre lors de l'ouverture afin que la vapeur soit dirigée loin du
visage et des mains.
• Pour s'assurer que les aliments sont cuits correctement, vérifier
périodiquement la température interne des aliments avec un thermomètre
pour aliments.
12. À l'aide de l'enlève-grille, insérer le crochet dans le trou à l'extrémité du
Couvre-élément chauffant pour soulever les aliments de la p
artie principale.
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RÉGLAGES DE CUISSON ESTIMÉS
Veuillez trouver les réglages estimés et les temps de cuisson ci-dessous:
Type Réglage
de de chaleur
viande suggéré
Dinde complète ÉLEVÉ
10 à 14 lb
Dinde complète ÉLEVÉ
14 à 18 lb
Poulet complet ÉLEVÉ
4-6 lb.
Rôti de boeuf 2 ÉLEVÉ
à 3 lb
Rôti de boeuf 4 ÉLEVÉ
à 6 lb
Rôti delongede ÉLEVÉ
porcdésossé
• Les temps de cuisson estimés seront utilisés comme point de référence.
Ajuster les temps de cuisson estimés selon les résultats désirés.
• Les temps de cuisson selon légèrement plus longs lorsque le réglage de
chaleur LOW est utilisé.
• Les temps de cuisson pour le boeuf varieront selon la cuisson désirée de la
viande. Ne pas utiliser l'élément de chauffage du centre si vous voulez une
cuisson saignante.
• Vérifier périodiquement la température interne des aliments avec un
thermomètre pour aliments.
• Toujours consulter les températures internes recommandées des aliments à
la fin du cycle de cuisson, selon les directives du USDFA Food Safety and
Inspection.
• Pour de meilleurs résultats, laisser les aliments reposer pendant 10 à 15
minutes avant de servir.
• Un peu d'essais et erreurs peuvent se produire lorsque vous perfectionnez
votre technique de cuisson et expérimentez avec différentes grosseurs et
différents types d'aliments.
• Une section REMARQUES a été ajoutée à ce manuel pour documenter les
conseils, les recettes et autres remarques importantes de cuisson.
Température Temps de
interne cuisson estimé
recommandée
165 °F 6 min/lb
165 °F 6 min/lb
165 °F 8 min/lb
145 °F 15 min/lb
145°F 10 min/lb
Laisser reposer pour
au moins 3 minutes.
145°F 8 min/lb
Laisser reposer pour
au moins 3 minutes.
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