Franke S700 Mode D'emploi page 25

Franke Kaffeemaschinen AG
– Le raccord d'eau doit respecter les caractéristiques techniques ainsi que les réglementations locales et
nationales.
– Le raccord d'eau doit être protégé du refoulement.
– Le raccord d'eau doit être muni d'une vanne d'arrêt et d'un clapet anti-retour pouvant être contrôlé, avec filtre
en amont. Le filtre doit pouvoir être retiré pour le nettoyage.
– L'eau ne doit pas être prélevée d'un système de détartrage domestique.
– Filtre avec min. 100 mailles/pouce (UL)
6.3.2 Qualité de l'eau
Dureté totale:
Dureté carbonatée
Acidité/pH
Teneur en chlore
Teneur en chlorure
TSD (total des solides dissous)
Conductivité électrique (mesurée)
Teneur en fer
– Couleur : claire
– Goût : frais et pur
– Odeur: sans odeur perceptible
– Pas de particules de rouille dans l'eau
– Osmose inverse : l'eau doit avoir une teneur en solide dissous d'au moins 30-50 ppm (30-50 mg/l) pour
empêcher que le chauffe-eau ne soit trop rempli.
Estimation du risque de corrosion
La formule suivante permet de calculer une estimation :
Conductivité calculée = conductivité mesurée [μS/cm] – (dureté totale mesurée [° dH GH] x constante)
– Conductivité mesurée en μS/cm
– Dureté totale mesurée en ° dH GH
– Constante = 30 [μS/cm]/[ ° dH GH]
Conductivité calculée
<200 μS/cm
200 – 500 μS/cm
>500 μS/cm
Exemple de calcul
– Conductivité mesurée 700 μS/cm
– Dureté totale mesurée 18° dH GH
– Conductivité calculée = 700 μS/cm – (18 x 30 μS/cm) = 160 μS/cm
Le résultat du calcul est 160 μS/cm, ce qui représente un faible risque de corrosion.
Mode d'emploi S700
4 à 8° dH GH (dureté totale allemande)
7 à 14° fH GH (dureté totale française)
4,2 à 8,3 GPG
70–140 ppm (mg/l)
3–6° dH / 50–105 ppm (mg/l)
6,5–7,5 pH
< 0,5 mg/l
< 30 mg/l
30–150 ppm (mg/l)
50 à 200 μS/cm (microsiemens)
< 0,3 mg/l
Risque de corrosion
faible
accru
grand
Installation | 6
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