Table des Matières
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Le four
Remarques importantes
• Ne pas poser de papier aluminium sur les
parois ni de plats directement sur la sole, car
l'émail chauffé se détériore.
• Les sauces débordant des plats peuvent
provoquer des taches qui seront très difficiles à
enlever.
Les commandes
Pour commander le four
on utilise le bouton
marche/arrêt avec le
sélecteur de fonctions et
le sélecteur de
températures.
Le sélecteur de fonctions
Le four comporte les fonctions suivantes :
Eclairage du four
La lampe se trouve sur la paroi arrière en haut .
Il est possible d'éclairer le four indépendamment
des autres fonctions.
Utilisation pratique : pendant le nettoyage du four
ou pendant l'utilisation de la chaleur résiduelle en
fin de cuisson.
Lorsque le four est en marche, l'éclairage du four
est automatique.
Résistance de voûte et de sole
La chaleur est répartie uniformément à l'intérieur
du four, grâce aux résistances se trouvant en
haut et en bas du four. La cuisson des viandes ou
des gâteaux est possible uniquement sur un seul
niveau.
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Sélecteur de températures
Bouton marche/arrêt avec
le sélecteur de fonctions
Notice d'utilisation et d'installation
Gril
La chaleur est répartie par le gril infrarouge situé
en haut du four.
Cette fonction est surtout adaptée à la cuisson de
petits morceaux de viande, comme par exemple
steaks, rôtis, escalopes, côtelettes, etc.
Gril ventilé
Le gril infrarouge et le ventilateur fonctionnent en
même temps. Cette fonction est surtout adaptée
à la cuisson de la viande au gril, aux gros
morceaux de viande et aux volailles, sur un seul
niveau. Il est aussi conseillé pour les gratins.
Chaleur tournante avec sole
Avec cette fonction la résistance de sole
fonctionne en même temps que le ventilateur
d'air chaud. Cette fonction est adaptée à la
cuisson des pizzas.
Elle convient aussi à la cuisson de pâte brisée ou
feuilletée sur deux niveaux, gâteaux aux fruits à
pâte levée ou sablée, ainsi que des soufflés au
fromage.
Chaleur tournante
Le ventilateur situé au fond du four répartit
uniformément la chaleur autour du rôti ou du
gâteau. Cette fonction convient à la cuisson des
viandes ou des gâteaux sur plusieurs niveaux.
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