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2.3. PANNEAU DE COMMANDE
Le clavier 4 touches et l'affichage permettent de procéder au paramétrage du Cuisinys® ECM MULTI MASTER:
Pour le paramétrage de l'appareil, se reporter à 4.3 Menus du système de régulation, page 11.
2.4. COMMANDES EXTERNES
Le boitier de commande 4 boutons permet une commande déportée dans la cuisine du sytème de régulation.
3. INSTALLATION
3.1. PRINCIPE D'INSTALLATION 1 MAITRE + 1 ZONE
Local technique
Ventilateur d'extraction
Moteur ECM
Ventilateur d'insufflation
Moteur ECM
Vanne gaz
Ventilateur d'air pulsé
M/A
6 _____________________________________________________________________________ NT 2117 C – 05/2022
Le bouton coup de poing évacuation des fumées permet de passer le produit en mode évacuation
des fumées et de le faire fonctionner à un débit assurant une evacuation efficace des fumées
présentes dans la cuisine. L'électrovanne gaz est par ailleurs fermée.
Cuisine
Pack comprenant un
bouton ON/OFF, boost
et une commande de
variation+
Coup de poing
évacuation des fumées
Lumière
Cable de communication
Appui court : revenir au menu précédent ou sortir
d'un réglage
Appui long : mise hors tension de l'appareil
Appui court : naviguer dans les sous-menus ou
changer une valeur de réglage
Appui court : accéder à un sous-menu ou valider un
réglage
Appui long : mise en tension de l'appareil ou
accès au menu installateur
Le sélecteur de gauche permet de commander la
marche et l'arrêt des ventilateurs.
Le bouton central active le mode boost
(paramétrable)
Le sélecteur de droite permet de régler la vitesse
des ventilateurs en fonctionnement normal.
Le bouton blanc permet d'activer une sortie
permettant de commander un éclairage.
Local technique
Ventilateur d'extraction
Moteur ECM
Ventilateur d'insufflation
Moteur ECM
Vanne gaz
Ventilateur d'air pulsé
M/A
Cuisine
Pack comprenant un
bouton ON/OFF, boost
et une commande de
variation
+
Coup de poing
évacuation des fumées
Lumière
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