Avant La Premiere Utilisation; Preparation De La Pâte - essentiel b 3497678670517 Notice D'utilisation

AVANT LA PREMIERE UTILISATION

AVANT LA PREMIERE UTILISATION AVANT LA PREMIERE UTILISATION AVANT LA PREMIERE UTILISATION
- Avant d'utiliser la machine pour la première fois, nettoyez-la à l'aide
d'un chiffon doux et sec afin d'éliminer toute saleté.
- Pour nettoyer les rouleaux et avant chaque utilisation
morceau de pâte au travers plusieurs fois puis, jetez la pâte.
PREPARATION DE LA PÂTE PREPARATION DE LA PÂTE
PREPARATION DE LA PÂTE PREPARATION DE LA PÂTE
Recette de base pour 500 g de pâtes : : : : Recette de base pour 500 g de pâtes Recette de base pour 500 g de pâtes Recette de base pour 500 g de pâtes
- 350 g de semoule de blé dur
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- Un peu d'eau
Semoule de blé dur ou farine ? ? ? ? Semoule de blé dur ou farine
Semoule de blé dur ou farine Semoule de blé dur ou farine
La semoule de blé dur se trouve facilement en grande surface. Elle est
mieux adaptée pour la confection de la pâte et assure une meilleure
tenue des pâtes à la cuisson. Par ailleurs, elle absorbe mieux l'eau que
la farine et donne un meilleur résultat.
Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.
Pensez à sortir les œufs du réfrigérateur un peu avant la préparation de
la pâte.
1. Versez la semoule de blé dur sur un plan de travail et formez un
puits.
2. Cassez les œufs et placez-les dans le puits (fig.3
3. Mélangez avec les doigts en travaillant de l'intérieur vers l'extérieur
(Vous pouvez également le faire au robot) (fig.4
4. Une fois la semoule et les œufs bien mélangés, farinez votre plan de
travail et pétrissez la pâte pendant 7 à 10 minutes (fig.5
avant chaque utilisation, passez un
avant chaque utilisation avant chaque utilisation
fig.3). Ajoutez le sel. fig.3 fig.3
fig.4).
fig.4 fig.4
3
fig.5).
fig.5 fig.5
V.1.0