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Questions fréquentes sur la cuisson à convection
Que signifie le mot convection?
Le four posable est équipé d'une turbine qui brasse l'air chaud dans la cavité pour
réchauffer ou cuire efficacement et uniformément les aliments.
Comment puis-je modifier la cuisson lorsqu'elle est à convection?
En moyenne, la convection raccourcit la cuisson d'environ 30 %, mais ceci dépend des
aliments. Il est prudent de débuter avec une courte durée qui sera prolongée au besoin.
Quels sont les meilleurs aliments à cuire par convection?
Des durées de cuisson plus courtes étant souvent préférables, la pâtisserie bénéficie
de la convection car la chaleur tournante uniformise la température dans le four.
Fonction gril variable
• Placez la plaque dans le plat à rôtir pour faire une lèchefrite.
• Placez l'aliment dans la lèchefrite.
• Posez la lèchefrite sur la grille du four.
• F ermez la porte au premier cran, elle restera entr'ouverte au haut. Une quantité
appropriée d'air pourra ainsi circuler durant le grillage.
• Réglez la fonction à GRIL
• Réglez le sélecteur de température
• R églez la minuterie
durée de cuisson s'est écoulée.*
Fonction réchauffage
REMARQUE – Cette fonction réchauffe les aliments et les garde chauds après la cuisson.
• Placez l'aliment sur la grille ou bien dans le plat à rôtir.
• R églez la fonction à RÉCHAUFFAGE
(Les éléments fonctionneront de façon INTERMITTENTE pour maintenir la température.)
• R églez le sélecteur de température
• R églez la minuterie
Entretien du four posable
1. Débranchez et laissez refroidir le four OSTER
2. U tilisez un chiffon humide pour le nettoyer.
NE L'IMMERGEZ PAS DANS L'EAU!
Ne vous servez que d'eau additionnée de savon doux. Les nettoyants abrasifs, les
brosses à laver et les nettoyants chimiques abîmeront immanquablement
l'appareil. Videz souvent le plateau à miettes afin d'éviter l'accumulation des
miettes. La grille résiste au lave-vaisselle (panier du haut uniquement).
Rangement du four posable
Attendez que l'appareil soit complètement froid pour le ranger. Si vous rangez le
four posable pour une période indéfinie, assurez-vous qu'il soit immaculé et exempt
de toutes particules d'aliments. Placez-le dans un lieu sec – sur une table, un plan
de travail ou une étagère d'armoire de cuisine, par exemple. Enroulez le cordon
d'alimentation sur les crochets prévus à cet effet. Outre l'entretien préconisé,
l'utilisateur ne devrait rien avoir d'autre à faire.
AVERTISSEMENT: Les aliments cuits peuvent être très chauds.
Agissez prudemment. Surveillez assidûment un four qui fonctionne.
3
. Seul l'élément de voûte fonctionnera.
1
4
à la durée désirée. Retournez l'aliment quand la moitié de la
3
1
4
à la durée désirée.*
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au niveau de chaleur requis.
. Seul l'élément de sole fonctionnera.
au niveau de chaleur voulu ou à 175°F (80 °C).
avant d'entreprendre son nettoyage.
MC
oster.ca
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