Table des Matières
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TABLE DES MATIÈRES
Précautions importantes . . . . . . . . . . . . . . . 2
Instructions de déballage . . . . . . . . . . . . . . 5
En quête du café parfait. . . . . . . . . . . . . . . . 5
Caractéristiques et avantages . . . . . . . . . . . 6
Panneau de commande . . . . . . . . . . . . . . . 7
Mise en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Programmation de l'infuseur . . . . . . . . . . . . 8
Infusion du café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Détartrage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
INSTRUCTIONS
DE DÉBALLAGE
1. Placez la boîte sur une grande surface
plate et solide.
2. Retirez tous les documents.
3. Couchez la boîte sur le dos et glissez
l'appareil hors de la boîte.
4. Mettez la boîte de côté et retirez
les pièces d'emballage du côté gauche
et du côté droit.
5. Saisissez la verseuse par la poignée,
enlevez-la de la plaque chauffante et
sortez-la du sac en polyéthylène.
6. Sortez l'infuseur du sac en
polyéthylène.
Conservez tout le matériel d'emballage au
cas où vous auriez besoin de remballer votre
infuseur à une date ultérieure.
GARDEZ TOUS LES SACS EN PLASTIQUE
HORS DE LA PORTÉE DES ENFANTS
. . . . . . . . . . . . . . . 10
EN QUÊTE DU CAFÉ
PARFAIT
1
ÉLÉMENT : L'EAU
ER
Le café est fait d'eau à 98 %. C'est donc
dire que la qualité de l'eau est toute aussi
importante que celle du café. Règle
générale, si l'eau du robinet n'a pas bon
goût, elle ne sera pas meilleure dans votre
café. C'est pourquoi Cuisinart incorpore
dans son infuseur, un filtre au charbon qui
élimine le chlore, les goûts désagréables
et les mauvaises odeurs, afin de vous
procurer la saveur la plus pure qui soit,
à chaque infusion.
2
ÉLÉMENT : LE CAFÉ
E
Bien que la grande partie du café soit de
l'eau, toute la saveur vient des grains de
café. Pour obtenir la qualité digne d'un
café-bar, vous devez utiliser du café de
la même qualité. Si vous choisissez de
moudre votre café, achetez des grains
entiers et frais, en une quantité suffisante
pour deux semaines seulement. Une fois
les grains broyés, ils perdent rapidement
leur saveur.
3
ÉLÉMENT : LA MOUTURE
E
Le degré de finesse de la mouture est
un élément crucial. Une mouture trop fine
causera une surextraction des arômes
et un goût amer, ainsi qu'un risque
de colmatage du filtre. Une mouture trop
grossière donnera un café insipide, car
l'eau percolera au travers trop rapidement.
Si vous moulez vos grains, nous
recommandons une mouture moyenne.
4
ÉLÉMENT : LE DOSAGE
E
Un café trop fort ou trop faible est
toujours décevant. Suivez les dosages
recommandés pour la mouture sous
la rubrique INFUSION DU CAFÉ les
premières fois. Vous pourrez les modifier
selon vos goûts par la suite.
5
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