Binatone MRFP-8807 Mode D'emploi page 26

All manuals and user guides at all-guides.com
è ëèìîííûé ñîê âòîðîé ïîëîâèíû ëèìîíà è ñíîâà âçáèòü.
Çàïðàâèòü ÷åðíûì ïåðöåì.
Èòàëüÿíñêèé òîìàòíûé ñîóñ
Ïîìèäîðû – 4-6 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé – 40 ã
×åñíîê – 2 çóá÷èêà
Ñåëüäåðåé – 40 ã
Çåëåíü ïåòðóøêè
Áàçèëèê - íåñêîëüêî ëèñòèêîâ
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2-4 ñò. ë.
Ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó
Ïîðåæüòå âñå èíãðåäèåíòû èçìåëü÷èòåëåì (10), ïîñîëèòå,
ïîïåð÷èòå. Ïåðåëîæèòå ïîëó÷åííóþ ìàññó â êàñòðþëþ è
òóøèòå ñ ìàñëîì íà ìåäëåííîì îãíå íåñêîëüêî ìèíóò
ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.
Áëèíû
Ìóêà – 2 - 3 ñò.
ßéöà – 2 - 3 øò.
Ìîëîêî – 1 ë
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2 ñò. ë.
Ðàçðûõëèòåëü
Âàíèëüíûé ñàõàð
Ñîëü, ñàõàð – ïî âêóñó
Èñïîëüçóéòå íàñàäêó äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà (9).
Ñìåøàéòå ñûðûå ÿéöà ñ ñàõàðîì, ñîëüþ, âàíèëüíûì ñàõàðîì.
Äîáàâüòå ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, è ïîë ëèòðà ìîëîêà.
Ïåðåìåøàéòå èíãðåäèåíòû.
êîíñèñòåíöèè äîëæíà íàïîìèíàòü ãóñòóþ ñìåòàíó. Çàòåì
äîáàâüòå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ñíîâà ïåðåìåøàéòå. Äîáàâüòå
îñòàâøååñÿ ìîëîêî, ïðåäâàðèòåëüíî ïîäîãðåâ åãî (íî íå äî
êèïåíèÿ). Ðàçìåøàéòå ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó äî îäíîðîäíîãî
ñîñòîÿíèÿ. Âûïåêàòü áëèíû íà ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå,
ñìàçàííîé ìàñëîì. Ïîäàâàòü áëèíû ñëåäóåò ãîðÿ÷èìè ñ
ìàñëîì, ñìåòàíîé, èëè ñãóùåííûì ìîëîêîì. Î÷åíü âêóñíî,
åñëè â áëèí çàâåðíóòü êóñî÷åê êðàñíîé ðûáû (ãîðáóøè).
Ôàðøèðîâàííûå ïåðöû
Êóðèíûé ôàðø – 500 ã
Ðèñ - 150 ã
Ìîðêîâü – 200 ã
Ñëàäêèé ïåðåö – 1 êã
Ñîëü, òîìàòíàÿ ïàñòà – ïî âêóñó
Ñ ïîìîùüþ èçìåëü÷èòåëÿ (10) ïðèãîòîâüòå êóðèíûé ôàðø.
Îòâàðèòå ðèñ, íî íå äî ãîòîâíîñòè, ñìåøàéòå åãî ñ ôàðøåì,
ïîñîëèòå. Âûíüòå èç ïåðöåâ ñåðäöåâèíó, çàïîëíèòå èõ ôàðøåì
(íî íå äî êîíöà), ñâåðõó äîáàâüòå òåðòóþ ìîðêîâü. Ïåðöû
óëîæèòå â áîëüøóþ êàñòðþëþ, çàëåéòå êèïÿ÷åíîé âîäîé,
äîáàâüòå òîìàòíîé ïàñòû. Âàðèòå 30-40 ìèíóò, ïîñîëèòå ïî
âêóñó.
26
Ïîëó÷èâøàÿñÿ ìàññà ïî