Nettoyage Des Déversements Brûlés; Gril Coulissant; Panneau De Commande Et Portes - Falcon Professional + 110 Mode D'emploi

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Fig.4-2
ArtNo.331-0001Grill pan pulled forwards
ArtNo.331-0003 Grill frame out, no pan
Fig.4-3
Fig.4-4
ArtNo.331-0004 Removing the grill frame
Fig.4-5
ArtNo.331-0005 Removing the grill rail
Fig.4-6
ArtNo.331-0006 Grill pan plan
procédure de nettoyage quotidien décrite plus haut.
Nettoyage des Déversements Brûlés
Vérifiez que les indicateurs de chaleur résiduelle sont éteints
et que la table de cuisson a refroidi. Retirez toute matière
brûlée à l'aide d'un racloir à lame simple. Tenez le racloir à
un angle d'environ 30° au-dessus de la surface et raclez pour
éliminer les dépôts (Fig.4-1).
Lorsque le plus gros a été enlevé à l'aide du racloir, suivez la
procédure de nettoyage quotidien décrite plus haut.

Gril Coulissant

Lavez la lèchefrite et la grille à l'eau savonneuse chaude.
Après les grillades de viandes ou d'aliments salissants,
faites tremper dans l'évier, pendant quelques minutes,
immédiatement après la cuisson. Les taches tenaces sur la
grille peuvent être enlevées à l'aide d'une brosse en nylon. La
lèchefrite peut aussi être lavée au lave-vaisselle.
Avant de retirer des composants du gril pour
les nettoyer, assurez-vous qu'ils ont refroidi ou
protégez-vous avec des gants isolants.
Procédez comme suit pour retirer la lèchefrite à des fins de
nettoyage. Pour retirer le support de la lèchefrite, tirez la
lèchefrite vers l'avant (Fig.4-2).
Soulevez la lèchefrite du support. Le support est maintenu
sur les glissières latérales par deux clips de chaque côté
(Fig.4-3).
Pour chaque côté, soutenez la glissière latérale d'une main
et, de l'autre, soulevez le support pour le dégager des clips
latéraux (Fig.4-4).
Par sécurité, repoussez les glissières latérales dans l'enceinte
du gril.
Pour faciliter le nettoyage de l'enceinte du gril, vous pouvez
retirer les glissières latérales en les décrochant des côtés de
l'enceinte (Fig.4-5) et essuyer les côtés avec un chiffon doux
imbibé de détergent doux.
N'utilisez pas de produit abrasif.
NE LAVEZ PAS les glissières latérales au lave-vaisselle.
Après nettoyage, raccrochez les glissières latérales sur les
côtés de l'enceinte du gril. Pour remonter le support, tirez les
glissières latérales vers l'avant, et, pour chaque côté, soutenez
la glissière et appuyez sur le support pour le réinsérer dans les
glissières. Replacez la lèchefrite.
Lors de la remise en place de la lèchefrite, assurez-vous que le
bord large est à l'avant (Fig.4-6).

Panneau de Commande et Portes

N'utilisez pas des produits nettoyants abrasifs, y compris des
produits nettoyants semi-liquides, sur les surfaces en acier
inoxydable brossé. Les meilleurs résultats s'obtiennent avec
des détergents liquides.
Le panneau et les boutons de commande doivent être
nettoyés uniquement avec un chiffon doux imbibé d'eau
savonneuse chaude. Après nettoyage, lustrez à l'aide d'un
chiffon sec.
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