Chef's Choice WaffleCone Express 838 Instructions Et Recettes page 21

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devienne légèrement plus clair, pendant 1 minute environ. Ajoutez la farine et remuez jusqu'à
ce qu'elle soit entièrement humidifiée. Battez encore pendant 15 secondes pour incorporer la
farine et faire disparaître tous les grumeaux. Ajoutez le beurre fondu et remuez jusqu'à obtenir un
mélange homogène.
3. Versez 3 cuillères à soupe (40 g environ) de pâte au centre ou légèrement au-dessus du centre
du moule. Fermez le couvercle, verrouillez le loquet (Figure 2), faites cuire pendant 1 minute puis
regardez si la couleur vous convient. Faites cuire entre 20 et 40 secondes de plus si nécessaire.
4. Retirez rapidement la gaufre du WaffleCone Express
propre. Aidez-vous de la serviette afin de soulever et d'enrouler la gaufre autour du cône de
mise en forme. Maintenez le cône pendant quelques secondes afin de lui donner sa forme, puis
posez-le sur un support à cornets, un verre à thé glacé ou une grille pour qu'il refroidisse.
Quantités pour : Environ 6 à 8 cornets
Cornets gaufrettes élégants
Un peu plus légère que pour nos cornets gourmets, cette pâte permet de faire des cornets
gaufrette délicats. Utilisez de la farine à gâteaux pour de meilleurs résultats. Si vous utilisez de la farine
tout-usage, vous devrez peut-être ajouter un petit peu d'huile à la recette.
2 œufs entiers
¼ de cuillère à thé de sel
de tasse de sucre granulé
2
3
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 tasse de farine à gâteaux
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1. Préchauffez le WaffleCone Express
3, mais modifiez ce réglage si nécessaire pour de meilleurs résultats.
2. Mélangez les œufs et le sel dans un petit bol avec une fourchette jusqu'à obtenir un mélange
homogène. Ajoutez le sucre et battez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé et que les œufs devien-
nent légèrement plus clairs, pendant 1 minute environ. Ajoutez l'huile et remuez. Ajoutez la farine
à gâteaux et remuez jusqu'à ce qu'elle soit entièrement humidifiée. Battez encore pendant 15
secondes pour incorporer la farine et faire disparaître tous les grumeaux. Ajoutez l'extrait de
vanille et remuez.
3. Versez 3 cuillères à soupe (40 g environ) de pâte au centre ou légèrement au-dessus du centre
du moule. Fermez le couvercle, verrouillez le loquet (Figure 2), faites cuire pendant 1 minute puis
regardez si la couleur convient. Faites cuire entre 20 et 40 secondes de plus si nécessaire.
4. Retirez rapidement la gaufre du WaffleCone Express
propre. Aidez-vous de la serviette afin de soulever et d'enrouler la gaufre autour du cône de
mise en forme. Maintenez le cône pendant quelques secondes afin de lui donner sa forme, puis
posez-le sur un support de cône, un verre à thé glacé ou une grille pour qu'il refroidisse.
Quantités pour : Environ 6 à 8 cornets
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. Commencez en réglant le contrôle de la couleur entre 2,5 et
9
et déposez-la sur une serviette en tissu
et déposez-la sur une serviette en tissu

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