FAURE FOP38903 Notice D'utilisation page 11

Cuisson de gâteaux
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même
temps, laissez un niveau libre entre les deux.
• La fonction Convection naturelle avec la
température par défaut est idéale pour cuire du
pain.
Cuisson de viande et de poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir
pour éviter de salir le four de manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus
ne s'écoule.
Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
Gâteaux
Mets Cuisson traditionnelle
Tempéra-
ture (°C)
Pâtes à gâ- 170
teaux
Pâte sablée 170
Gâteau au 170
fromage
Tarte aux 170
pommes 1)
Strudel 175
Tarte à la 170
confiture
Véritable multichaleur tour-
Niveau Tempéra-
ture (°C)
2 160
2 160
1 165
2 160
3 150
2 165
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à
rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à
chaque fois qu'il n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa
consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez.
Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction,
temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous utiliserez
l'appareil.
nante
Niveau
3 (2 et 4)
3 (2 et 4)
2
2 (gauche et
droit)
2
2 (gauche et
droit)
Durée (min) Commen-
taires
45 - 60 Dans un
moule à gâ-
teau
20 - 30 Dans un
moule à gâ-
teau
80 - 100 Dans un
moule à gâ-
teau de 26
cm
80 - 100 Dans deux
moules à
gâteau de
20 cm sur
une grille
métallique
60 - 80 Sur un pla-
teau de
cuisson
30 - 40 Dans un
moule à gâ-
teau de 26
cm
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