Page 1: Table Des Matières
5.2 Adaptation aux différents types de gaz 5.3 Branchement électrique 5.4 Positionnement Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l'appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com...
Page 2: Avertissements
Avertissements 1 Avertissements • Les opérations de nettoyage ne doivent jamais être effectuées par des 1.1 Avertissements généraux de enfants sans surveillance. sécurité • Du personnel qualifié doit effectuer l’installation et les interventions Dommages corporels d’assistance dans le respect des •...
Page 3: Pour Cet Appareil
Avertissements tournés vers le bas et vers l’arrière du 1.3 Responsabilité du fabricant four. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes • Utilisez éventuellement des outils en et les biens, causés par : bois ou en plastique. •...
Page 4: Ce Manuel D'utilisation
Avertissements 1.7 Comment lire le manuel • Confiez l’appareil destiné à la mise au rebut aux centres de collecte sélective d’utilisation des déchets électriques et électroniques, Ce manuel utilise les conventions de lecture ou remettez-le au revendeur au moment suivantes : de l’achat d’un appareil équivalent, à...
Page 5: Description
Description 2 Description 2.1 Description générale 1 Plan de cuisson 5 Porte 2 Panneau de commandes 6 Compartiment de rangement 3 Lampe du four Plaque pour les glissières de support pour grilles et lèchefrite 4 Joint 2.2 Plan de cuisson AUX = Auxiliaire SR = Semi-rapide R = Rapide...
Page 6: Panneau De Commandes
Description 2.3 Panneau de commandes Manette du gril du four (1) Manette du minuteur électromécanique Utile pour l'allumage du brûleur inférieur. Sélectionnez la température de cuisson en Pour utiliser le minuteur, chargez la sonnerie appuyant et en tournant la manette en sens en tournant la manette en sens horaire.
Page 7: Autres Parties
Description 2.4 Autres parties 2.5 Accessoires disponibles Plaques de positionnement Certains modèles ne sont pas L'appareil dispose de plaques permettant équipés de ces accessoires. de positionner les lèchefrites et les grilles à des hauteurs différentes. Les hauteurs Grille de réduction d’enfournement sont considérées de bas en haut (voir 2.1 Description générale).
Page 8 Description Support du tournebroche Les accessoires destinés à entrer en contact avec les aliments sont fabriqués avec des matériaux conformes aux dispositions de la législation en vigueur. Les accessoires fournis en option et originaux peuvent être demandés aux centres d'assistance agréés. À...
Page 9: Utilisation
Utilisation 3 Utilisation Utilisation impropre Risque de dommages aux 3.1 Avertissements surfaces Température élevée de l'appareil • Ne couvrez pas la sole de la chambre durant l'utilisation de cuisson avec des feuilles d'aluminium. Risque de brûlures • Si vous souhaitez utiliser du papier sulfurisé, placez-le de façon à...
Page 10: Utilisation Des Accessoires
Utilisation 3.3 Utilisation des accessoires Grille pour lèchefrite Introduisez la lèchefrite à l'intérieur de la Grilles de réduction grille. De cette façon, on peut cuire des Les grilles de réduction doivent être posées aliments en recueillant la graisse tout en la sur les grilles du plan de cuisson.
Page 11: Utilisation Du Plan De Cuisson
Utilisation Insérez la broche dans le trou du moteur du 3.4 Utilisation du plan de cuisson tournebroche. Assurez-vous que la partie Toutes les commandes et les contrôles de profilée est placée correctement sur le l'appareil sont réunis sur le panneau frontal. châssis de guidage et retirez la poignée.
Page 12: Utilisation Du Four
Utilisation 3.5 Utilisation du four Position correcte pour les couronnes et les chapeaux des brûleurs Utilisation du four à gaz Avant d'allumer les brûleurs du plan, Allumage électronique à étincelle : assurez-vous que les couronnes sont bien 1. Ouvrez la porte du four complètement. en place dans leurs logements avec leurs chapeaux.
Page 13 Utilisation Allumage manuel : Utilisation du gril à gaz 1. Ouvrez la porte du four complètement. Température élevée à l'intérieur 2. Enfoncez et tournez la manette de la du four durant l'utilisation température en sens inverse des aiguilles Risque d'incendie ou d'explosion d'une montre entre MIN et 275.
Page 14: Utilisation Du Compartiment De Rangement
Utilisation 3.6 Utilisation du compartiment de Liste des fonctions rangement Brûleur à gaz Le compartiment de rangement se trouve La chaleur qui vient du bas vous dans la partie inférieure de la cuisinière. permet de terminer la cuisson des Pour l'ouvrir, tirez la poignée vers vous. Il aliments qui nécessitent une peut être utilisé...
Page 15 Utilisation Conseils pour la cuisson au Gril Conseils pour la décongélation et le levage • Vous pouvez également griller vos viandes en les enfournant dans le four • Posez les aliments sans emballage dans un récipient sans couvercle sur le premier froid ou préchauffé...
Page 16 Utilisation Tableau indicatif des cuissons Four statique Four ventilé Position de la Poids Mets glissière à Température Temps Température Temps (Kg) partir du bas (°C) (minutes) (°C) (minutes) Lasagnes 230 - 240 50 - 60 230 - 240 45 - 50 Cannelloni 220 - 230 25 - 30...
Page 17: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien 4 Nettoyage et entretien Taches d'aliments ou résidus Évitez absolument d’utiliser des éponges en 4.1 Avertissements acier et des racloirs tranchants susceptibles d'endommager les surfaces. Utilisation impropre Utilisez les produits normalement Risque de dommages aux préconisés, non abrasifs, en vous servant surfaces éventuellement d’ustensiles en bois ou en plastique.
Page 18: Démontage De La Porte (Sur Certains Modèles Uniquement)
Nettoyage et entretien 4.3 Démontage de la porte (sur Les bougies et les thermocouples certains modèles uniquement) Pour bien fonctionner, les bougies d'allumage et les thermocouples doivent Pour faciliter le nettoyage, on peut toujours être bien propres. Contrôlez-les démonter la porte et la placer sur une toile. fréquemment et, si nécessaire, nettoyez-les Pour enlever la porte, procédez comme avec un chiffon humide.
Page 19: Démontage De La Porte (Sur Certains Modèles Uniquement)
Nettoyage et entretien 3. Pour remonter la porte, introduisez les 2. Saisissez la porte des deux côtés avec charnières dans les fentes prévues à cet les deux mains, soulevez-la vers le haut effet sur le four en vous assurant que les en formant un angle d’environ 30°...
Page 20: Nettoyage Des Vitres De La Porte
Nettoyage et entretien 4.5 Nettoyage des vitres de la porte 4.7 Entretien extraordinaire Elles doivent toujours rester bien propres. Parties sous tension Utilisez du papier essuie-tout ; En cas de Danger d'électrocution saleté résistante, lavez-les avec une éponge humide et un détergent ordinaire. •...
Page 21: Installation
Installation 5 Installation Raccordement avec un tuyau en caoutchouc 5.1 Raccordement du gaz Vérifiez que toutes les conditions suivantes sont remplies : Fuite de gaz • que le tuyau soit fixé à son embout avec Danger d'explosion des colliers de serrage ; •...
Page 22 Installation Vissez soigneusement le raccord du tuyau Raccordement avec un tuyau flexible en 3 au raccord de gaz de l'appareil 1 (fileté acier ½” ISO 228-1), en plaçant le joint 2 entre Effectuez le raccordement au réseau de eux. Le connecteur de tuyau 4 peut distribution du gaz en utilisant un tuyau également être vissé...
Page 23 Installation Vissez soigneusement le raccord du tuyau Ventilation des locaux 3 au raccord de gaz de l'appareil 1 (fileté L'appareil doit être installé dans des pièces ½” ISO 228-1), en plaçant le joint 2 entre qui ont une alimentation d'air permanente eux.
Page 24: Adaptation Aux Différents Types De Gaz
Installation 5.2 Adaptation aux différents types Évacuation des produits de la combustion de gaz L'évacuation des produits de la combustion peut être assurée par une hotte reliée à une L'appareil est pré-réglé pour le cheminée à tirage naturel au gaz liquide G30/31 à une fonctionnement sûr ou bien par une pression de 28-37 mbar.
Page 25 Installation Remplacement de l'injecteur du brûleur Remplacement de l'injecteur du gril à du four 1. Ouvrez la porte et retirez tous les 1. Ouvrez la porte et retirez tous les accessoires à l'intérieur du four. accessoires à l'intérieur du four. 2.
Page 26 Installation Réglage du minimum des brûleurs du Réglage au minimum du brûleur plan de cuisson pour le méthane Le thermostat du four est muni d'une vis de Allumez le brûleur et mettez-le en position réglage du minimum. En changeant le type minimum.
Page 27 Installation Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs 1 Gaz MÉTHANE – G20 20 mbar Four Gril Puissance thermique nominale (kW) Diamètre des injecteurs (1/100 mm) Préchambre (imprimée sur l'injecteur) (H3) (H3) Puissance réduite (W) 1500 1200 1700 4 Gaz liquide – G30/G31 30-37 mbar Four Gril Puissance thermique nominale (kW)
Page 28: Branchement Électrique
Installation 5.3 Branchement électrique L'appareil peut fonctionner dans les modes suivants : Tension électrique • 220-240 V 1N~ Danger d'électrocution • Un technicien habilité doit effectuer le branchement électrique. • Utilisez dispositifs de protection Utilisez un câble à trois pôles 3 x 0,75 individuelle.
Page 29: Positionnement
Installation 5.4 Positionnement Appareil lourd Danger de blessures par écrasement • Positionnez l'appareil dans le meuble avec l'aide d'une autre personne. Pression sur la porte ouverte Risque de dommages à l'appareil • N'utilisez pas la porte ouverte comme levier pour faire entrer l'appareil dans le meuble.
Page 30 Installation Positionnement et nivellement Appareil lourd Risque de dommages à l'appareil • Insérez d'abord les pieds avant puis les pieds arrière. Après avoir procédé au branchement électrique et/ou au raccordement du gaz, vissez les quatre pieds réglables fournis avec l'appareil. B - Classe 2 sous-classe 1 (Appareil encastré) 4.

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