Lacor MAXI 69243 Conseils D'utilisation Et D'entretien page 46

PRODUZIONE DI YOGURT E KEFIR
1.- Prepara il composto dello yogurt/kefir con la ricetta desiderata.
NOTA:
Nella confezione è compreso un ricettario che potrai consultare.
2.- Riponi il composto nel contenitore per yogurt/kefir (4a) e chiudilo con il coperchio per yogurt/kefir
(4b).
NOTA:
Si consiglia di aggiungere un po' d'acqua fatta bollire in precedenza nel corpo della
yogurtiera. In questo modo, la trasmissione di calore su tutta la superficie sarà più uniforme e
si otterrà una migliore fermentazione del composto. Non introdurre più di 300 ml di acqua.
3.- Introduci il contenitore con il coperchio nel corpo della yogurtiera (2) e chiudilo con il coperchio
esterno (1).
4.- Collega l'articolo a una presa di corrente compatibile.
NOTA:
Una volta collegato l'articolo, verrà emesso un segnale acustico e lo schermo
luminoso (3a) si accenderà con i valori iniziali.
5.- Premi il pulsante FUNCTION (3e) e seleziona la funzione nº 1 (F1) per creare lo yogurt o la
funzione nº2 (F2) per creare il kefir.
6.- Imposta le ore durante le quali desideri fermentare il composto con il selezionatore di tempo
orario (3f).
NOTA:
Il tempo minimo è di 8 ore per lo yogurt (F1) e di 14 ore per il kefir (F2). Tuttavia, è
possibile aumentare o diminuire la durata in 1-24 ore (F1) con il selezionare di tempo. Il tempo
necessario per fermentare entrambi i composti dipende dagli ingredienti utilizzati, dalla
temperatura dell'ambiente esterno e dal risultato finale che si vuole ottenere: più il composto
fermenta, più acido sarà.
7.- Premi il pulsante START (3d).
NOTA:
Una volta premuto il pulsante START, si accenderà l'indicatore luminoso rosso
"Heating" (3b) sul pannello di controllo, fino a che non viene raggiunta la temperatura ottimale.
Di seguito, si accenderà l'indicatore luminoso verde "Keep warm" (3c). L'indicatore rosso e
verde si alterneranno durante il processo di fermentazione.
8.- Una volta trascorso il tempo di fermentazione, verrà emesso un segnale acustico per tre volte
e la macchina smetterà dii funzionare automaticamente. Scollegare la yogurtiera.
NOTA:
Se non stacchi la yogurtiera, questa emetterà dei segnali acustici ogni 30 minuti.
9.- Lascia raffreddare lo yogurt/kefir a temperatura ambiente e poi introduci il contenitore con il
coperchio (4b) nel frigo. Conserva il composto in frigo.
PRODUZIONE DI YOGURT GRECO
1.- Segui tutti i passaggi per preparare uno yogurt normale.
2.- Poi, installa il filtro nel contenitore per yogurt greco (5a e 5b) e versa lo yogurt. Inserisci
nuovamente il contenitore per yogurt greco insieme al filtro e il coperchio (5c) nel frigo.
3.- Dopo alcune ore, il siero prodotto durante il processo di fermentazione si depositerà sul fondo
del contenitore.
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FUNZIONAMENTO