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AVANT LA PREMIERE UTILISATION
• Il est recommandé de se familiariser avec toutes les pièces de
l'appareil avant la première utilisation. Insérez le filtre dans le porte-
filtre, placez le porte-filtre dans les anneaux prévus à cet effet, retirez
et replacez le bouchon de la chaudière.
• Vérifiez les différentes positions du sélecteur de fonction.
• Pour éliminer tout produit résiduel de fabrication, il est recommandé
de faire fonctionner l'appareil (tel que décrit dans la section «
Préparation d'un espresso ») une ou deux fois avec de l'eau seule-
ment, sans mouture à café espresso.
• Lavez toutes les pièces amovibles à l'eau tiède savonneuse, bien rincer
et sécher.
• Lisez attentivement toutes les directives, les avertissements et les
commentaires avant d'utiliser l'appareil.
• Tournez le sélecteur de fonction en position
s'échappe de la buse, la chaudière est toujours sous pression. Ramenez
le sélecteur de fonction en position « 0 » (arrêt). Prenez un pichet rem-
pli d'eau froide et insérez-y la buse vapeur. Tournez le sélecteur de
fonction en position
puis arrêtez la fonction vapeur en ramenant le sélecteur de fonction en
position « 0 » (arrêt).
• Retirez maintenant le bouchon de la chaudière et le porte-filtre.
• Attention : Si toute la pression n'a pas été évacuée, vous ne pourrez
pas dévisser le bouchon de la chaudière.
ESPRESSO
ATTENTION - CHAUD
Ne pas dévisser le bouchon
de la chaudière pendant la
préparation.
Laisser la pression
s'échapper. Consulter la
section
« ATTENTION - PRESSION ».
Préparation d'un espresso
1. Placez l'appareil à proximité d'une prise murale et libérez la longueur
de cordon nécessaire pour brancher l'appareil.
2. Placez le filtre dans le porte-filtre et faites-le pivoter pour qu'il soit soli-
dement verrouillé en place
3. Remplissez de café moulu espresso. Le filtre est doté d'indicateurs pour
2 ou 4 tasses. Tassez légèrement le café et enlevez tout résidu sur le
pourtour du porte-filtre, afin de pouvoir le placer correctement dans la
(figure 6)
tête de percolation
(vapeur). Si de la vapeur
(vapeur). Laissez toute la vapeur s'échapper
• L'espresso est un café bien plus riche et goûteux qu'un café filtre ordi-
naire. Lorsque cet appareil est utilisé correctement, vous obtenez un
espresso onctueux, foncé et savoureux. Il suffit de suivre les instruc-
tions et d'utiliser du café espresso frais, bien torréfié et pré-moulu.
L'espresso ou le cappuccino ne se préparent pas comme le café filtre
ordinaire. Une des principales différences réside dans le fait que l'eau
est amenée à ébullition pour être ensuite forcée à travers le café
moulu. Cela signifie que l'appareil à espresso fonctionne sous pression
et qu'il nécessite une attention particulière.
(figure 5)
.
.
ATTENTION - PRESSION
Ne jamais enlever le
bouchon de la chaudière ni
retirer le porte-filtre
pendant que l'appareil est
en marche et tant qu'il y a
de la pression dans la
chaudière.
Ne jamais déplacer ni retirer
le porte-filtre pendant que
l'appareil fonctionne et qu'il
est sous pression.
Suivre les instructions pour
vérifier si l'appareil est
toujours sous pression.
Respecter ces mesures de
sécurité lorsque l'appareil
fonctionne ainsi que
pendant 10 à 15 minutes
suivant la dernière
ATTENTION !
Ne pas trop tasser le café.
Ne pas dépasser le niveau
de 4 tasses indiqué à
l'intérieur du filtre.
Cela pourrait obstruer
l'appareil ou le faire
déborder.
F
7
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