Rivestimento Anti-Aderente Delle Piastre Della Griglia; Suggerimenti Per Grigliare La Carne - Caso Germany BG 2000 Mode D'emploi

9. Grigliare con piastre di griglia chiuse:
Alzare la piastra superiore finché è in posizione retta. Utilizzare a ciò il manico.
Mettere gli ingredienti che volete grigliare o arrostire sulla piastra inferiore della griglia.
Chiudere quindi la piastra superiore servendosi del manico. Controllare i prodotti
alimentari durante il grigliare.
10. Grigliare con griglia aperta:
• Questa griglia è concepita in modo possano essere utilizzate contemporaneamente
entrambe le piastre della griglia.
• Premere il bottone (8) sul lato destro per aprirlo. Prendere il manico e orientare la
piastra superiore verso il retro in modo che venga a giacere sul piano del tavolo e che la
piastra della griglia superiore si trova in posizione orizzontale – così come anche quella
inferiore.
• Mettere la carne, le verdure o simili prodotti sulle piastre della griglia. Di tanto in tanto
girare i prodotti alimentari.

33.6 Rivestimento anti-aderente delle piastre della griglia

1. Le piastre della griglia sono munite di un rivestimento anti-aderente. Questo
rivestimento consente di cuocere prodotti alimentari in modo sano, in quanto viene
richiesto solo una piccola quantità di oli/grasso.
2. Non utilizzare oggetti da cucina taglienti e non tagliare il prodotto alimentare
dirattamente sulla piastra della griglia. Il costruttore non si assume alcuna responsabilità
per danni del rivestimento anti-aderente dovuti dall'utilizzo di oggetti taglienti!
3. Nel caso le superfici nel corso del tempo dovessero scolorire, ciò non influisce la
funzione. Su queste superfici si forma un'ottima patina da arrosto.

33.7 Suggerimenti per grigliare la carne

1. Nel succo di carne del prodotto da grigliare sono contenute tutte le principali vitamine,
minerali e sostanze aromatizzanti. L'arrosto a doppio contatto garantisce un risultato
veloce con proprio succo brasato.
2. Un risultato di arrosto „medium" per una bistecca spessa di 2 centimetri lo si ottiene in
circa 3 minuti.
1. Non salare la carne prima di grigliarla. Questo porta ad indurire e a seccare la carne.
2. Prima di grigliare della carne marinata, asciugare la salsa marinata eccessiva con un
panno asciutto. Alcune salse di marinata contengono troppo zucchero che potrebbe
carbonizzare sulle piastre della griglia.
3. Non infilare nessuna forchetta o coltello nella carne durante la grigliata, altrimenti
fuoriesce del liquido. Questo porta ad indurire e a seccare la carne.
4. Non arrostire la carne troppo a lungo, perché diventa troppo secca e sa poi di cuoio
(come una suola).
5. Assicurarsi in qualsiasi momento che il pollame sia completamente arrostito.
6. Quando la carne è stata grigliata, allora condirla con sale e altre spezie come si lo
desidera.
7. Prima di grigliare i Würsten viennesi precotti (per fare degli hotdogs), non infilarli con la
forchetta.
Caso Kontaktgrill BG 2000 63