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IV. ASSEMBLAGE DU BARBECUE
› Bien que toutes les pièces aient été soigneusement fabriquées, certains composants peuvent
être acérés. Portez donc des gants de protection lors du montage pour éviter toutes coupures.
› Avant de commencer le montage, enlever tous les composants des emballages et des
plastiques de protection.
› Danger de mort par étranglement/étouffement. Gardez l'emballage hors de portée des
enfants et mettez-le au rebut immédiatement. Conservez également les petites pièces hors de
leur portée.
OUTILS / INSTRUMENTS NÉCESSAIRES
+
MONTAGE DES 2 MAINS COURANTES
ET MISE EN PLACE
DES 2 TABLETTES LATÉRALES
› Positionnez la main courante sur les
goujons puis la fixer à l'aide de 2 écrous
après avoir mis une rondelle intermédiaire
avant les 2 écrous.
› Renouvelez l'opération pour la seconde
main courante.
› Vous pouvez maintenant positionner les
2 tablettes latérales au-dessus des mains
courantes.
V. PRÉPARATION AVANT UTILISATION
ATTENTION
› Cet appareil doit être éloigné des matériaux inflammables durant l'utilisation.
› Le poids de l'ensemble étant relativement important, nous vous conseillons d'être toujours à
deux pour le déplacer et éviter tout risque de chute, ne jamais le déplacer quand il est chaud.
› L'appareil doit être installé sur un support stable, horizontal et constitué de matériaux non
inflammable de type brique réfractaire, plaque en inox... Ne jamais poser l'appareil sur un
support inflammable et à moins d'1m de toutes surfaces inflammables.
VIDER LE RECUPERATEUR DE CENDRE QUE LORSQU'IL EST TOTALEMENT FROID !
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8534000 | LE PREMIUM
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VI. UTILISATION DU BARBECUE
ALLUMAGE
Placez un allume-feu conforme à la norme
EN 1860-3 puis un peu de petit bois d'allumage
au fond de la cuve. Vous pouvez maintenant,
à l'aide d'une grande allumette, enflammer
l'allume-feu.
Vous
suffisamment de flammes avant de rajouter
des bûches de bois (éviter les bois résineux).
Ne remplissez pas totalement la cuve de
bûches, attendez d'avoir une couche suffisante
de braises et alimentez ensuite régulièrement
avec une bûche pour maintenir un niveau de
chauffe.
CUISSON
Avant de commencer la cuisson, attendre
qu'une couche de cendres recouvre le bois
(généralement au bout de 25 à 30 minutes).
Appliquez ensuite à l'aide d'un chiffon propre
une fine couche d'huile alimentaire sur la
surface de cuisson afin de limiter l'adhérence
des aliments quand votre plaque est très
chaude (munissez-vous de gants de protection
pour effectuer cette opération).
Vous pouvez maintenant commencer la
cuisson, vous pouvez utiliser une spatule en
métal pour décoller les résidus au fur et à
mesure de la cuisson.
Pendant la cuisson, vous pouvez régler plus
ou moins l'arrivée d'air dans le foyer à l'aide
de la manette de réglage du venturi pour
augmenter ou diminuer l'intensité du feu.
Quand vous manipulez la grille de cuisson
centrale (option en fonction du modèle)
munissez-vous obligatoirement de gants de
protection pour la retirer quand vous souhaitez
recharger une bûche.
EXTINCTION ET NETTOYAGE DE LA
SURFACE DE CUISSON
En fin de cuisson, poussez les résidus de
cuisson vers le centre de la plaque de cuisson
dans le feu.
Commencez ensuite à nettoyer votre plaque
devez
toujours
attendre
d'avoir
avec de l'eau en utilisant une spatule en métal
pour décoller les graisses. Quand votre plaque
est complètement froide, vous pouvez finir le
nettoyage avec du vinaigre blanc ou l'un de
nos produits pour le nettoyage des plaques
(consultez-nous).
Ne pas utiliser d'eau pour éteindre le foyer,
laissez le feu se consumer et s'éteindre de lui-
même.
Des traces brunes de cuisson peuvent rester
apparentes sur votre plaque au fur et à mesure
des utilisations, cela n'est pas anormal et ne
viendra pas altérer vos prochaines cuissons,
votre plaque pendra simplement une teinte
brune par l'absorption des graisses de cuisson.
Videz le bac à cendres et assurez vous que les
cendres soient complètement froides avant de
les placer dans la poubelle.
EN BREF
› Nettoyez régulièrement la cuve de
votre BBQ, ne laisser pas les résidus de
graisse s'accumuler.
› Nettoyez régulièrement la grille centrale
(option suivant le modèle) et la plaque
de cuisson.
› N'utilisez pas de produit de nettoyage
abrasif et contenant du chlore.
› N'utilisez aucun produit inflammable.
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