Table des Matières
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Utilisation de la table de cuisson
Généralités concernant la
cuisson
Ne remplissez jamais la poêle
à plus d'un tiers. Ne laissez
pas la table de cuisson sans
surveillance lorsque vous
chauffez de l'huile. Une huile
surchauffée expose au risque
d'incendie. Ne tentez jamais
d'éteindre un éventuel in-
cendie avec de l'eau ! Lors-
que l'huile s'enflamme, cou-
vrez-la avec une couverture
pare-flammes ou un chiffon
humide. Éteignez la table de
cuisson si cela ne pose aucun
risque et appelez les sapeurs-
pompiers.
• Avant de faire frire des aliments, sé-
chez-les toujours avant de les tremper
dans l'huile chaude. Assurez-vous que
les aliments surgelés soient bien dé-
congelés avant de les faire frire.
• Ne couvrez pas le récipient lorsque
vous faites chauffer de l'huile.
• Disposez les poêles et casseroles de
manière à ce que leur poignée ne se
trouve pas au-dessus de la table de
cuisson afin d'éviter de faire chauffer
les poignées. Ne placez pas de réci-
pients instables et pouvant se renver-
ser facilement sur la table de cuisson.
• Ne placez pas de récipients et de
casseroles vides sur les foyers qui
sont allumés. Ils pourraient être en-
dommagés.
• Faire chauffer un foyer en l'absence
d'un récipient ou d'une casserole peut
entraîner des dommages pour l'appa-
reil. Arrêtez les foyers de cuisson une
fois la cuisson terminée.
• La surface de l'appareil peut être brû-
lante, évitez donc de poser des réci-
pients en plastique ou en aluminium
dessus.
Nettoyez immédiatement tout maté-
riau de ce type ayant fondu sur la sur-
face de l'appareil.
Evitez également d'utiliser ce type de
récipients pour y conserver de la nour-
riture.
• N'utilisez que des casseroles à fond
plat.
• Placez la quantité de nourriture ap-
propriée dans les casseroles utilisées.
Ainsi, vous n'aurez pas à effectuer un
nettoyage superflu en évitant que vos
plats ne débordent.
Ne posez pas les couvercles de vos
poêles et casseroles sur les foyers de
cuisson.
Placez les casseroles de manière à ce
qu'elles soient centrées sur le foyer de
cuisson. Lorsque vous voulez dépla-
cer la casserole sur un autre foyer de
cuisson, soulevez-la et placez-la sur le
foyer de cuisson souhaité au lieu de la
faire glisser.
Choix de vos casseroles
• La surface vitrocéramique est à
l'épreuve de la chaleur et n'est pas
soumise aux différences de tempéra-
tures importantes.
• N'utilisez pas la surface vitrocéra-
mique comme lieu de rangement ou
comme planche à découper.
• N'utilisez que des poêles et casse-
roles avec un fond usiné. Les bords
tranchants peuvent rayer la surface.
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