Table des Matières
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Étape 42
Déposez les feuilles antiadhésives sur une surface
plane, propre et assainie et laissez-les sécher à l'air
pendant la nuit.
Étape 43
Essuyez la plaque inférieure du gril à l'aide d'un
linge à gril propre et imbibé d'assainissant. Répétez
jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de saleté visible.
Étape 44
Retirez et videz les ramasse-graisse.
Figure 66
Étape 45
Lavez, rincez et remettez en place les ramasse-
graisse.
Restaurants ouverts 24 heures
seulement :
Étape 46
Remettez les feuilles antiadhésives en place du côté
opposé à celui utilisé la dernière fois. Fixez les
feuilles antiadhésives en place à l'aide des pinces et
des barres de maintien. Allumez le gril selon les
instructions de la page 16.
Figure 67
Série de modèles 810, 812, 820, 822
Restaurants non ouverts 24 heures
seulement :
Étape 46
Essuyez toutes les aires à l'aide d'un linge à gril
propre et imbibé d'assainissant.
Étape 47
Essuyez tous les panneaux extérieurs.
Étape 48
Appliquez une légère couche d'huile végétale sur
toute la plaque inférieure.
Étape 49
Laissez les plaques supérieures en position
OUVERTE pour la nuit.
Étape 50
Placez l'interrupteur en position « OFF » (À l'arrêt).
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Figure 68
Figure 69
Marche à suivre d'utilisation
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