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ALLUMAGE
• Faire un petit tas de bois au centre du panier à
bûches avec des petits morceaux de bois sec et
allumer.
• Dès que le bois brûle bien, ajoutez des bûches
en les espaçant suffisamment entre elles pour
que l'air puisse bien circuler.
• Attendre que les braises se forment avant de
commencer
à
embrasement lié aux flammes.
• Avant de procéder à la première cuisson,
préchauffer le barbecue et maintenir le charbon
incandescent pendant au moins 30 minutes.
• Avant de commencer la cuisson, attendre
qu'une
couche
combustible.
• Basculer le four en barbecue et cuisez.
EXTINCTION
• Attendre que les braises s'éteignent.
• Une fois que le four est complètement froid, retirez les cendres
en utilisant des outils adéquats.
LES DIFFERENTS TYPES DE COMBUSTIBLES
• Utilisez du petit bois sec pour allumer le feu.
• Charbon de bois (1Kg max) ou bois sec (2Kg max) pour le mode
barbecue.
• Ne pas utiliser pas de bois résineux, traité ou peint.
• Ne pas utiliser de bois vert ou humide. En effet, ces bois
produisent beaucoup de fumée alors qu'ils fournissent deux fois
moins d'énergie qu'un bois sec.
• Tout autre combustible est interdit.
MODE BARBECUE
ALLUMAGE DU BARBECUE
cuire
afin
d'éviter
de
cendres
tout
recouvre
le
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Notice 2022
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