Table des Matières
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Manuels Connexes pour Riviera & Bar robot quad blade 800 Serie
Sommaire des Matières pour Riviera & Bar robot quad blade 800 Serie
- Page 1 notice d'utilisation robot quad blade pr 854 a...
- Page 2 Avec cet appareil, vous avez fait l’acquisition d’un article de qualité, bénéficiant de toute l’expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la préparation culinaire. Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les meilleurs matériaux et composants ont été...
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Page 3: Table Des Matières
sommaire Description du produit Capacités maximales Recommandations de sécurité générales Tableau récapitulatif de préparation des aliments Recommandations de sécurité particulières Nettoyage et rangement Avant la première mise en service Caractéristiques techniques Mise en service Environnement Sécurités Accessoires Techniques de base de préparation alimentaire Garantie 1. -
Page 4: Description Du Produit
description du produit... - Page 5 description du produit Petit poussoir doseur : permet de mieux contrôler l’inser- Disque à julienne : pour la réalisation de julienne de tion des petits aliments. Gradué, il fait également office de légumes. "gobelet" mesureur. Disque à frites : pour la réalisation de frites ou bâtonnets Grand poussoir : sert à...
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Page 6: Recommandations De Sécurité Générales
recommandations de securite generales • Cet appareil est prévu pour un usage domestique uniquement. Toute autre utilisation annule la garantie. • Respecter impérativement les consignes d’utilisation du mode d’emploi. Garder l’appareil et son cordon d’alimentation hors de portée des enfants de •... - Page 7 recommandations de securite generales Ne brancher l’appareil que sur une prise répondant aux prescriptions de • sécurité avec mise à la terre. Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge avec prise de terre incorporée et d’une intensité nomi- nale suffisante pour supporter l’alimentation de l’appareil.
- Page 8 recommandations de securite generales Le nettoyage et l’entretien de l’appareil ne doivent pas être effectués par des • enfants. • Ne jamais plonger le bloc-moteur dans l’eau ou dans quelque liquide que ce soit. • Ne pas nettoyer l’appareil avec des produits chimiques abrasifs. Il est recommandé...
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Page 9: Recommandations De Sécurité Particulières
recommandations de securite particulieres Les lames du couteau Quad Blade, du petit couteau et des disques sont très • tranchantes. Manipuler ces pièces avec précaution pour éviter tout risque de blessure. Afin de ne pas détériorer le mécanisme de sécurité, l’appareil doit être rangé •... -
Page 10: Avant La Première Mise En Service
avant la premiere mise en service 1. Déballage • Déballez l’appareil et retirez tous les sachets en plastique, cartons, et papiers qui protègent les différentes pièces. • Ne laissez jamais les sachets en plastique à la portée des enfants. • Retirez aussi les éventuelles étiquettes auto-adhésives susceptibles d’être... -
Page 11: Mise En Service
mise en service • Placez le bloc-moteur sur une surface • Si vous utilisez un des disques, enfoncez plastique et enfoncez-le sur l’axe central plane, sèche et non glissante. à fond l’entraîneur sur l’axe central du du bol. bol. Placez le disque de façon à ce que •... - Page 12 mise en service • Débranchez le cordon d’alimentation. • Une fois les lames ou les disques A noter remarques importantes complètement arrêtés, déverrouillez et retirez le couvercle en le tournant dans Votre robot est équipé d’une minuterie. - Votre appareil ne fonctionnera que si le bol le sens antihoraire.
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Page 13: Sécurités
securites 1. Protection surcharge 2. Extinction automatique • Si le moteur est surchargé, le robot • Pour votre sécurité et pour des raisons entrera en mode veille et "SURCHARGE" d’économie d’énergie, votre robot clignote sur l’écran LCD. Dans ce cas, s’éteindra automatiquement après 30 mettez votre appareil hors tension en minutes de non-utilisation. -
Page 14: Techniques De Base De Préparation Alimentaire
techniques de base de preparation alimentaire Le robot multifonctions peut transformer Légumes crus, fruits et viandes les aliments de différentes façons selon les cuites couteaux ou disques que vous utilisez. • Parez et coupez les aliments en dés de 2,5 cm maximum. Ne traitez pas plus de 1 kg à... - Page 15 techniques de base de preparation alimentaire Noix et assimilées • Ne traitez pas plus de 600 g d’ingrédients A noter décortiqués en utilisant la touche "Pulse". Si vous hachez les fruits en prévision de faire un gâteau, traitez-les au préalable en y ajoutant un peu de farine de la recette pour empêcher qu’ils ne collent aux lames.
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Page 16: Réduire En Purée Avec Le Couteau Quad Blade
techniques de base de preparation alimentaire • Pour la chapelure de biscuit, coupez les 4 lames réduiront le temps requis pour gâteaux en morceaux avant de les mettre obtenir le résultat escompté, ce dernier A noter dans le bol. dépendra du type d’aliments. Pour plus d’onctuosité, et si nécessaire, ra- joutez un peu de bouillon, de lait et/ou de A noter... -
Page 17: Mélanger Avec Le Couteau Quad Blade
techniques de base de preparation alimentaire 3. Mélanger avec • A l’aide du disque émulsionneur, montez Préparation pour gâteaux, pâte à les blancs d’oeufs en neige (cf page 18). crêpe le couteau Quad • Ajoutez la purée de fruits congelée aux •... -
Page 18: Utiliser Le Mini-Bol
techniques de base de preparation alimentaire Pâte à tarte • Placez-la dans un grand saladier graissé 6. Fouetter et gardez-la recouverte dans un endroit avec le disque • Insérez le pétrin dans le bol. Ajoutez la chaud jusqu’à ce qu’elle ait doublé de farine (maximum 450 g) et le beurre emulsionneur volume. -
Page 19: Trancher Avec Le Disque Éminceur
techniques de base de preparation alimentaire niveau maximum de liquide de 1250 ml 7. Trancher "MAX LIQUIDE FLUIDE". avec le disque • Mélangez utilisant touche eminceur "Marche/Pause" jusqu’à obtention d’une réglable consistance mousseuse. Le disque éminceur réglable (24 épaisseurs) tranche les fruits, légumes et autres Sauces à... - Page 20 techniques de base de preparation alimentaire • Insérez les aliments dans le tube d’alimentation selon descriptif remarque importante dessous en évitant de les tasser de trop et sans dépasser la limite remettez la lame du disque éminceur "REMPLISSAGE MAX" indiquée sur le sur "pOsiTiON seCUriTe"...
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Page 21: Râper Avec Le Disque Râpeur Réversible
techniques de base de preparation alimentaire Légumes feuillus (choux, salades...) Chocolat • Lavez et séchez les légumes. Coupez-les Assurez-vous qu’il soit bien dur avant de en quartiers pour qu’ils s’insèrent dans le trancher. le tube d’alimentation. Pour les salades, séparez les feuilles et enroulez-les entre 8. - Page 22 techniques de base de preparation alimentaire • Disposez l’entraîneur dans le bol et insérez le disque choisi (à julienne remarques importantes pour des accompagnements de plat, à frites pour des légumes apéritifs, des Quelque soit le disque que vous utilisez (éminceur, râpeur, frites ou julienne) : frites…).
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Page 23: Capacités Maximales
capacites maximales remarque importante Les quantités indiquées ci-dessous sont des valeurs maximales à ne dépasser en aucun cas. 1. Bol principal : Pâte brisée : 450 g de farine Pâte à pain : 450 g de farine Potage : 2400 ml Viande hachée : 600 g Blancs en neige :... -
Page 24: Tableau Récapitulatif De Préparation Des Aliments
tableau recapitulatif de preparation des aliments Les éléments ci-dessous sont donnés à titre indicatifs et sont non exhaustifs Types de couteau Disque éminceur Disque Disque Aliments Disque râpeur Disque à julienne Petit Epaisseur de à frites émulsionneur Quad Blade Pétrin couteau réglage assaisonnement... - Page 25 tableau recapitulatif de preparation des aliments Types de couteau Disque éminceur Disque Disque Aliments Disque râpeur Disque à julienne Petit Epaisseur de à frites émulsionneur Quad Blade Pétrin couteau réglage Courgettes accompagnement, soupe salade accompagnement apéritif gratin Citrouilles soupe, purée chips galette Epinards...
- Page 26 tableau recapitulatif de preparation des aliments Types de couteau Disque éminceur Disque Disque Aliments Disque râpeur Disque à julienne Petit Epaisseur de à frites émulsionneur Quad Blade Pétrin couteau réglage Poireaux soupe, purée accompagnement Pommes de terre soupe, purée gratin galettes frites Tomates...
- Page 27 tableau recapitulatif de preparation des aliments Types de couteau Disque éminceur Disque Disque Aliments Disque râpeur Disque à julienne Petit Epaisseur de à frites émulsionneur Quad Blade Pétrin couteau réglage Petits fruits soupe, confitures, coulis Poires compote tarte Pommes compote tarte salade Blancs d'œufs...
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Page 28: Nettoyage Et Rangement
nettoyage et rangement Les opérations d’entretien et de nettoyage 2. Rangement doivent être faites l’appareil hors tension remarques importantes et débranché. Après avoir correctement nettoyé et séché - Les lames et râpes des disques sont tran- votre appareil : 1. Nettoyage chantes. - Page 29 • Insérez le petit poussoir dans le grand poussoir puis l’ensemble dans le tube d’alimentation. • Rangez les disques et le restant des accessoires dans la boîte de rangement. A noter Pour un gain de place, la boîte de ran- gement peut se ranger à...
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Page 30: Caractéristiques Techniques
caracteristiques techniques Puissance : 2000 W Tension : 220-240 V ~ 50 Hz Poids (sans accessoires) : 9,1 kg Poids (avec accessoires) : 12,5 kg Dimensions : L 230 x H 455 x P 280 mm environnement accessoires • Ne jetez pas l’appareil en fin de vie avec les ordures ména- Les accessoires sont disponibles à... -
Page 31: Garantie
garantie Les appareils sont garantis 2 ans uniquement dans le cadre d’une utilisation normale et domestique. Le moteur du robot est garanti 25 ans. Sont exclus de la garantie : Les pièces d’usure telles que les joints. Les pièces amovibles ou mobiles endommagées suite à mauvaise manipulation, une chute ou à un choc lors de leur manipulation, telles que les bols, les poussoirs, le couvercle, les disques, le couteau Quad Blade, l’entraîneur, la boîte de rangement, la spatule, la brosse de nettoyage. -
Page 32: Guide De Dépannage
guide de depannage Anomalies Causes possibles Que faire ? Les ingrédients ont été coupés en trop gros Coupez les aliments en cube de 2,5 cm maximum. morceaux. Les ingrédients sont hachés de façon non homogène. Une trop grande quantité d’aliment a été Pour des quantités importantes, procédez en deux ou trois fois. - Page 33 guide de depannage Anomalies Causes possibles Que faire ? Vérifiez que le bol, le couvercle et le poussoir sont bien Les éléments sont mal emboîtés. verrouillés. - Vérifiez que le cordon d’alimentation est bien branché. Le moteur ne démarre pas. L’alimentation est coupée.
- Page 34 notes...
- Page 35 notes...
- Page 36 Société ARB - Parc d’Activités “Les Découvertes” 8 rue Thomas Edison • CS 51079 - 67452 Mundolsheim Cedex - Tél. : 03 88 18 66 18 - Fax : 03 88 33 08 51 www.riviera-et-bar.fr • info@arb-sas.fr...