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Bandeau de commandes
Symbole
Description des fonctions / modes de cuisson
Éclairage du four : cette fonction permet à l'utilisateur de vérifier la
progression de la cuisson sans avoir à ouvrir la porte du four. La lampe
s'allume quel que soit le mode de cuisson choisi, mais ne fonctionne pas
lors du nettoyage par pyrolyse.
Décongélation : cette fonction permet de décongeler rapidement mais
délicatement, des aliments ou plats congelés/surgelés, grâce à la
circulation d'air à température ambiante, et sans utilisation de chaleur.
Chauffage par la sole : l'utilisation de l'élément chauffant dissimulé dans
le bas du four permet de bien cuire la partie inférieure des aliments, sans
les dorer. Ce mode est idéal pour les plats nécessitant une cuisson lente,
tels que les ragoûts, pot-au-feu, pâtisseries ou pizzas, pour lesquels une
base croustillante peut être souhaitée. La température peut être réglée
entre 60 et 120° C. Elle est réglée à 60° C par défaut.
Cuisson traditionnelle : les éléments chauffants du haut et du bas
fonctionnent en même temps, fournissant une cuisson par convection. La
température peut être réglée entre 50 et 250° C. Elle est réglée à 220° C
par défaut.
Cuisson traditionnelle avec brassage : le ventilateur, associé aux
éléments chauffants du haut et du bas, permet à la chaleur de pénétrer de
manière plus homogène, et ainsi d'économiser jusqu'à 30 à 40%
d'énergie. Les aliments sont légèrement dorés à l'extérieur, mais restent
humides et moelleux à l'intérieur. Remarque : ce mode de cuisson
convient pour griller ou rôtir des gros morceaux de viande, à une
température plus élevée. La température peut être réglée entre 50 et
250° C. La température est réglée à 220° C par défaut.
Gril par rayonnement : l'élément gril interne s'allume et s'éteint
automatiquement afin de maintenir la température au niveau souhaité. La
température peut être réglée entre 180 et 240° C. Elle est réglée à 210° C
par défaut.
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