Table des Matières
Publicité
CONSEILS PRATIQUES
Pour programmer le four, se reporter toujours
aux tables de ce manuel. Même si vous souhaitez
faire une recette personnelle, un aliment similai-
re vous aidera à choisir le programme, la tempé-
rature et la position de la plaque.
Les temps de cuisson sont indicatifs et devront
être légèrement supérieurs si l'aliment sort du
réfrigérateur. Les temps dépendent aussi des
goûts de chacun, c'est-à-dire que l'aliment peut
devoir être plus ou moins cuit.
Les aliments en un seul bloc et de grande taille
ont besoin de plus de temps. Les tables sont
conçues sur la base de quantités pour 4 person-
nes.
Utiliser les températures indiquées dans les
tables. Une température supérieur à celle
indiquée peut entraîner un excès de buée
ou de fumée.
Ne placez pas un aliment ou un récipient directe-
ment sur la base du four. Utilisez toujours la pla-
que ou la grille.
Au cas où vous auriez un gril dans votre four,
pour les rôtis et les gratinées mettez la pla-
que sous le gril. De cette façon, les jus tom-
beront sur la plaque et votre four restera
propre. Il est préférable de préchauffer le
four pendant 10 minutes, surtout pour de la
pàtisserie ou du poisson.
87
CONSULTER
TABLES
TEMPS
INDICATIVS
TABLES 4
PERSONNES
Publicité
Table des Matières
