Table des Matières
Publicité
4.c. Utilisation de votre plaque vitrocéramique
Utilisation de la table (TOA 36)
Chaque foyer radiant est commandé par une manette de commande à
6 positions (1-6). En position "1", le foyer utilise 20 % et en position "6",
il utilise 100 % de la puissance. Après quelques minutes de
fonctionnement, une petite lampe témoin située sous le verre s'allume
pour indiquer que le foyer radiant est chaud.
Cette lampe restera allumée quelque temps après avoir éteint le foyer
radiant pour indiquer que celui-ci est encore chaud et que cette chaleur
pourrait causer des brûlures.La lampe ne s'éteindra que lorsqu'il n'y
aura plus de danger.
Pour les tables de cuisson
disponible est plus grande, ce qui permet une cuisson ou un rôtissage
rapide.
Obtenez le meilleur de votre table en utilisant des casseroles de
qualité
Figure 10
Figure 11
munies d'un foyer halogène, l'énergie
N'employez pas des cesseroles
avec
un
fond
inégal.
risqueriezde
rayer
la
vitrocéramique.
Veuillez
attention à ce que les fonds des
casseroles soient lisses et secs
avant tout usage.
Les casseroles doivent avoir le
même diamètre que le foyer utilisé.
Lorsque la casserole est froide, son
fond doit être un peu concave.En
effet, la casserole se dilate quand
elle se dilate et de ce fait, le fond
s'applatit sur la surface de la plaque
de cuisson.
De cette façon, la
chaleur est mieux transmise, La
meilleure épaisseur pour le fond
d'une casserole en émail est de 2 à
3 mm, et de 4 à 6 mm pour une
casserole en acier inoxydable.
Figure 12
languettes pour des casseroles en acier inoxydable (la quatit maximale
donnée doit être utilisée pour des grandes casseroles).
ATTENTION -
vitrocéramique, débranchez immédiatement votre table de cuisson
de l'alimentation électrique.
Votre table vitrocéramique est facile à nettoyer et à entretenir
Vous
surface
faire
Figure 13
9
Il existe une manière très simple
de vérifier si le fond de la casse-
role est concave à l'état froid.
Placez la casserole sur le bord
droit d'une table. Veillez à ce que
la moitié de la casserole soit sur la
table et l'autre dans le vide et glis-
sez entre la table et la casserole
quelques languettes de papier. Il
faut prévoir 5 à 10 languettes pour
des casseroles en émail et 2 à 5
En cas de fêlure visible sur la surface
Veuillez d'abord enlever tous les
restes de nourriture et les graiss-
esavec de préférence un racloir à
lame de rasoir ou quelque chose
de semblable. Ensuite nettoyez la
plaque de cuisson, tant qu'elle est
encore chaude, avec un nettoyant
adéquat et un morceau de papier.
Veuillez ensuite rincer la plaque et
la frotter avec un chiffon propre.
Si, par hasard, du papier alumini-
um ou des matières plastiques
auraient fondus sur votre table, il
faut les enlever immédiatement
avec un racloir. Vous éviterez ainsi
d'endommager la surface. Cela
vaut également pour le sucre ou
les aliments à haute teneur en
Figure 14
sucre qui pourraient déborder sur
votre table.
16010946/R03
Publicité
Table des Matières
