Table des Matières
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Bœuf aux légumes
3 lbs (1,3 kg)
4
1/4
4
1
1 tasse (250 ml)
1 tasse (250 ml)
1 c. à thé (5 ml)
1
•
Ajouter une petite quantité d'huile dans le bol de cuisson. Régler
l'appareil à la position « Brown » et faire revenir le bœuf, le navet,
les carottes et l'oignon.
•
Ajouter l'eau, le bouillon, les pommes de terre, le set et la feuille de laurier.
Couvrir et faire cuire pendant 45 minutes, à la position « Low ».
•
Faire évacuer la pression de la façon lente.
Chili
1 lb (454 g)
1
2
3 tasses (750 ml)
1 boîte (32 oz, 796 ml)
1
1 c. à thé (5 ml)
1 c. à thé (5 ml)
Pour un Chili plus piquant, ajouter quelques flocons de poivre rouge.
•
Faire revenir le bœuf haché, les oignons et l'ail en utilisant la fonction
« Brown ».
•
Égoutter le gras.
•
Ajouter les fèves, les tomates, le poivron vert, le cumin et la poudre de chili.
Laisser cuire de 4 à 6 minutes sous pression, réglage « High ».
•
Faire évacuer la pression de la façon lente.
de rôti de boeuf
pommes de terre moyennes
de navet, pelé et coupé en gros morceaux
petites carottes, coupées en gros morceaux
gros oignon tranché
d'eau
de bouillon de boeuf
de sel
feuille de laurier
de boeuf haché
gros oignon haché
gousses d'ail écrasées
de fèves Pinto trempées et égouttées
de tomates broyées
poivron vert haché
de cumin en poudre
de poudre de chili
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