Salton PC1048 Mode D'emploi
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Sommaire des Matières pour Salton PC1048

  • Page 1 5-dans-1 autocuiseur électronique Mode d’emploi Modèle PC1048...
  • Page 2 3. Garder l’autocuiseur hors de portée des enfants. 4. NE PAS toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons. 5. L’utilisation d’accessoires ou de pièces non recommandés par Salton peut comporter des dangers. 6. Pour éviter les secousses électriques ne pas immerger le cordon, les fiches ou l’appareil dans l’eau ou autres liquides.

  • Page 3: Fiche Polarisée

    20. NE PAS couvrir les soupapes. Une explosion peut se produire. 21. NE PAS essayer de déloger de la nourriture lorsque l’appareil est branché. 22. NE PAS remplir l’autocuiseur de nourriture au-delà de la moitié (1/2) de sa capacité et de liquide au-delà des deux tiers (2/3) de sa capacité. Pour la cuisson des aliments qui gonflent durant la cuisson ne pas remplir au-delà...

  • Page 4: Description Des Pièces

    DESCRIPTION DES PIÈCES 1. Couvercle 2. Poignée isolante 3. Régulateur de pression 4. Soupape-témoin de la pression 5. Goupille d’arrêt du couvercle 6. Joint d’étanchéité 7. Conduit d'échappement / Dispositif anti-blocage DELAY TIME 8. Soupape de sûreté à ressort 9. Réservoir d’eau condensée DELAY TIME HIGH 10.

  • Page 5: Fonctionnement

    FONCTIONNEMENT Les autocuiseurs offrent une façon de cuisiner sécuritaire, saine et rapide. Lorsque le couvercle de l'autocuiseur est verrouillé et que le cycle de cuisson commence, l'air s'échappe automatiquement et la vapeur enfermée à l'intérieur crée la pression. Le régulateur de pression maintient, à l'intérieur de l'autocuiseur, un niveau sécuritaire de pression en laissant s'échapper un certain niveau de vapeur par le conduit d'échappement.
  • Page 6 5. Cuisson sous pression : Ensemble, la pression et la température font cuire la nourriture plus rapidement. La vapeur attendrit les viandes les plus coriaces. 6. Mise en marche différée : Permet de programmer l’autocuiseur dans les fonctions « Steam », « Slow Cook » et cuisson sous pression « High » / « Low ». La cuisson peut commencer jusqu’à...
  • Page 7 8. Appuyer sur le bouton « START / STOP » pour commencer la cuisson. Le voyant lumineux cesse de clignoter. N.B. : Si vous oubliez de choisir un temps de cuisson ou si vous n’appuyez pas sur le bouton « START / STOP », l’afficheur numérique indique 0.0 au bout de 30 secondes et l’autocuiseur ne peut démarrer.
  • Page 8 Réglage réchaud « Warm » Cette fonction réchauffe ou garde chaude la nourriture déjà cuite pendant une longue période. 1. Placer la nourriture déjà cuite dans le bol de cuisson. 2. Installer le couvercle sur l’autocuiseur. 3. Placer le régulateur de pression à la position « Steam ». 4.
  • Page 9 Réglage vapeur « Steam » Les liquides de cuisson sont portés rapidement à ébullition pour la cuisson à la vapeur ou la cuisson du riz. 1. Placer le bol de cuisson dans l’autocuiseur. 2. Placer un petit support ou un panier, résistant à la chaleur, au fond du bol de cuisson.
  • Page 10 5. Choisir le temps de cuisson en appuyant sur le bouton « Slow Cook » une fois pour chaque demi-heure supplémentaire ou en retenant le bouton. Le temps de cuisson maximum est de 9 1/2 heures, à une température de 80 °C / 180 °F. C’est la température la plus basse d’un appareil pour cuisson lente.
  • Page 11 CONSEILS PRATIQUES POUR LA CUISSON SOUS PRESSION LÉGUMINEUSES • Les légumineuses ont tendance à former de l'écume durant la cuisson et devraient être trempées durant la nuit pour éviter que le conduit d’échappement/dispositif antiblocage devienne obstrué. • Ne faire cuire que les légumineuses énumérées plus bas. •...
  • Page 12 SOUPES Conseils pour la cuisson des soupes • NE PAS remplir l'autocuiseur au-delà des 2/3 ou de la 1/2 si des légumineuses sont utilisées. • NE PAS utiliser de soupes en poudre. • Pour ajouter de la saveur aux soupes, ajouter un bouillon frais ou en conserve, comme liquide, au lieu de l'eau.
  • Page 13 • Lorsqu’une recette demande un temps de cuisson de 0 minute, laisser cuire jusqu’à ce que le régulateur de pression commence à monter. Ensuite, refroidir l'autocuiseur, selon les indications. Temps de cuisson pour les légumes frais Légume Temps de Cuisson en minutes Artichaut, entier 9 –...
  • Page 14 Légume Temps de Cuisson en minutes Légumes verts (de betteraves, chou frisé, 4 – 6 épinards, bette et de navet) Bien laver plusieurs fois Enlever les grosses racines Oignons, tranchés 2 – 3 Panais, coupé en deux 6 – 8 Laver et peler Pois verts 0 –...
  • Page 15 1 tasse (250 ml) de riz (grain long ou moyen) 1 1/2 tasse (375 ml) d’eau pour le riz 1 1/2 tasse (375 ml) d’eau pour l’autocuiseur Placer le support au fond du bol de cuisson. Verser l’eau. Placer le riz et l’eau dans le plat et le déposer sur le support.

  • Page 16: Nettoyage Et Entretien

    VOLAILLE Conseils pour la cuisson de la volaille • À son plus haut point, le poulet ne devrait pas dépasser le niveau 2/3, indiqué à l'intérieur du bol de cuisson. • Laver le poulet et l'éponger avec des serviettes de papier. •...
  • Page 17 4. Enlever le réservoir d’eau condensée en le tirant légèrement vers le bas. Le nettoyer dans une eau chaude savonneuse. Rincer et éponger. Lorsqu’il est complètement sec, le replacer en le poussant vers le haut jusqu’à ce qu’il soit bien en place. 5.

  • Page 18: Dépannage

    5. Réinstaller le régulateur de pression en alignant les encoches du couvercle sur les languettes du régulateur de pression. Tourner dans le sens des aiguilles d’une montre. DÉPANNAGE 1. Si une quantité insuffisante de liquide a été ajoutée et si la soupape- témoin de la pression n’est pas soulevée mais le compte a rebours a commencé, suivre les étapes qui suivent : •...
  • Page 19 RECETTES Poulet et riz 3 lbs (1,3 kg) poulet, coupé en morceaux, sans peau 3 c. à table (45 ml) huile d’olive 1/2 tasse (125 ml) vin blanc 1 tasse (250 ml) oignon, coupé en dés gousses d’ail, pelées et émincées 1 1/2 tasse (375 ml) poivron rouge 2 tasses (500 ml)
  • Page 20 Fricassée de poulet 2 lbs (1 kg) de poulet, cuisses ou poitrines, sans peau oignon coupé en morceaux branches de céleri coupées en morceaux de 2" (5 cm) carottes coupées en morceaux de 2" (5 cm) petites pommes de terre coupées en deux 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet 1 tasse (250 ml)
  • Page 21 Bœuf aux légumes 3 lbs (1,3 kg) de rôti de boeuf pommes de terre moyennes de navet, pelé et coupé en gros morceaux petites carottes, coupées en gros morceaux gros oignon tranché 1 tasse (250 ml) d’eau 1 tasse (250 ml) de bouillon de boeuf 1 c.
  • Page 22 Bœuf barbecue 1 c. à table (15 ml) huile végétale 3 lbs (1,3 kg) rôti de croupe désossé 1 1/2 tasse (375 ml) oignon tranché 1 1/2 tasse (375 ml) céleri haché finement 1 1/2 tasse (375 ml) sauce barbecue feuilles de laurier soupçon de sauce Tabasco 2 c.
  • Page 23 Plat de légumes 1 1/2 tasse (375 ml) d’eau 1/2 tasse (125 ml) de branches de broccoli 1/2 tasse (125 ml) de fleurettes de choufleur 1/2 tasse (125 ml) de petites carottes tendres 1/2 tasse (125 ml) de céleri tranché 1/2 tasse (125 ml) d’oignon poivron rouge moyen, coupé...
  • Page 24 Bouillon de poulet oignons hachés carottes coupées en quatre branches de céleri coupées en quatre 5 tasses (1,25 l) d’eau feuille de laurier 2 lbs (1 kg) de morceaux de poulet • Faire revenir les oignons, les carottes et le céleri. •...
  • Page 25 Soupe au poulet oignons moyens, coupés en dés branches de céleri coupées en dés carotte coupée en dés gousses d'ail émincées cuisses de poulet, sans peau feuille de laurier 4 tasses (1 l) d’eau 3/4 tasse (180 ml) de fines nouilles aux œufs •...

  • Page 26: Garantie Limitée

    Durant cette période de garantie, le produit défectueux sera réparé ou remplacé ou un remboursement sera effectué, à la seule discrétion de Salton Canada. Tout remboursement à l’acheteur sera basé sur la valeur du produit et sur la période de garantie restante. Toute responsabilité se limite au prix d’achat.

  • Page 27: Pour Obtenir Un Service Rapide En Vertu De La Garantie

    (Un chèque personnel retardera le retour de 2 à 3 semaines) Pour plus de protection, nous vous suggérons d’utiliser un service de livraison assuré, avec la possibilité de suivre le cheminement de l’envoi. Salton Canada n’est pas responsable des dommages subis durant le transport ou pour les colis non livrés.

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