Nostalgia CCP1000 Serie Instructions Et Recettes page 30

BOULES DE MAÏS ÉCLATÉ TRADITIONNELLES
• 70 g. de Maïs Éclaté
• 120 mL de Sirop
de Maïs
• 100 g. de Sucre
Granulé
• 21/2 mL Thé de Sel
• 1 Bâtonnet de
Beurre, Amolli
ÉCORCES DE MAÏS ÉCLATÉ À LA MENTHE
• 3.79 L de Maïs Éclaté
• 1 Sac de 340g
de Brisures de
Chocolat Mi-Sucré
• 160 g. de Bâtonnets à
la Menthe, Émiettés
Faites éclater les grains de maïs dans votre CHARIOT
À MAÏS ÉCLATÉ D'ANTAN tel qu'indiqué dans la
section COMMENT FAIRE FONCTIONNER.
Mélangez le sirop de maïs, le sucre et le sel
ensemble dans un chaudron et faire dissoudre
à feu moyen pendant environ 3 minutes.
Ajoutez le maïs éclaté au chaudron en
remuant constamment à feu doux jusqu'à
ce que le maïs soit enrobé également.
Retirez du feu.
Utilisez le beurre ramolli pour faire des boules
pendant que le mélange de maïs est encore chaud.
Emballez les boules individuellement
dans une pellicule plastique, attachez et
conservez à la température de la pièce.
Faites éclater les grains de maïs en utilisant votre CHARIOT
À MAÏS ÉCLATÉ D'ANTAN tel qu'indiqué à la page 23.
Faites fondre les brisures de chocolat sur la
cuisinière, tel que le recommande l'emballage.
Recouvrez une tôle à biscuits avec du papier ciré.
Étendez le maïs éclaté également sur la tôle à biscuits.
Arrosez le maïs éclaté avec le chocolat fondu.
Saupoudrez les bâtonnets à la menthe
émiettés sur le chocolat.
Laissez refroidir.
Lorsque le chocolat aura durci, brisez les écorces
de maïs éclaté è la menthe en morceaux.
Se conserve dans des sacs en plastique pour le congélateur.
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