Fijninstelling Van Het Bovenste Maalwerk; Instructies Reiniging / Fijninstelling; Tips - Graef CM800 Instructions D'utilisation

FIJNINSTELLING VAN HET BOVENSTE MAALWERK

Door de fijninstelling van het bovenste maalwerk kunt u de maalgraad grover of fijner instellen.
Ga hierbij als volgt te werk:
Verwijder het bovenste maalwerk.
●
Verwijder de kleine schroeven met een schroevendraaier.
●
Draai nu het maalwerk één plaats naar rechts (grover) of links (fijner).
●
Indicatie: Verstel het maalwerk eerst maximaal 2 - 3 plaatsen naar rechts of links.
Draai de schroeven weer in.
●
Plaats het maalwerk weer erin.
●

INSTRUCTIES REINIGING / FIJNINSTELLING

Reiniging
●
Video's met instructies voor reiniging en fijninstelling vindt u ook op onze Youtube-kanaal „ge-
brgraef".

TIPS

Precieze richtlijnen t.a.v. de maalgraadinstelling kunnen op grond van diverse factoren niet
●
worden gegeven.
Bonen / Bonensoorten gedragen zich verschillend (olieachtig, oud, vers gebrand).
●
De eigen smaak speelt een rol.
●
Kies voor espresso een fijnere maalgraadinstelling.
●
Kies voor filterkoffie een middelfijne maalgraadinstelling.
●
Kies voor french press een grove maalgraadinstelling.
●
Kamertemperatuur en luchtvochtigheid hebben een effect op de koffiebonen.
●
De tendentie voor de correcte maalgraadinstelling voor espresso kunt u eraan herkennen
●
dat het koffiemeel begint te klonteren. Het koffiemeel klontert niet te erg bij het uitvallen,
kleine tot middelfijne kogeltjes worden gevormd die zich tijdens het vallen weer verdelen.
Het koffiemeel voelt fijn aan.
De passende maalgraad te vinden is heel belangrijk voor de toebereiding van koffie (ext-
●
ractietijd). Bij een verkeerde maalgraad kan de koffie niet optimaal worden geëxtraheerd.
Deze wordt dan of onder- of overgeëxtraheerd.
De „perfecte maalgraad" bestaat echter niet. Iedereen dient naar zijn smaken de juiste
●
maalgraad te ontdekken.
54
Fijninstelling
●