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5.8.8 Porte-couteau N
Le porte-couteau N convient pour les couteaux standards en acier et métal dur, profil c et d,
jusqu'à 16 cm de longueur. Le porte-couteau est réglable en hauteur ce qui permet d'utiliser
sans problèmes des couteaux qui ont été plusieurs fois réaffûtés.
Montage de la plaque de pression
• Faites glisser le protège doigt (3) vers le cen-
tre.
• Posez la plaque (72), en la présentant
comme indiqué sur le croquis, sur les vis de
réglage de la hauteur (non visibles sur le
croquis). Les têtes plates des vis doivent
s'encastrer dans les fentes des deux extré-
mités de la plaque.
Avant de placer le couteau, le porte-
couteau doit être monté avec l'em-
base de porte-couteau dans l'appareil
!
Détail :
75
couteau inséré et
orienté
3
75
Fig. 27
Leica RM2125
76
74
73
72
Mise en place du couteau
• Tournez vers l'avant les écrous moletés (73)
situés à droite et à gauche du porte-couteau
jusqu'à ce que la plaque de pression soit en
position la plus basse, pour ne pas risquer
d'abîmer le tranchant lorsque vous mettrez
le couteau en place.
• Desserrez suffisamment les vis de blocage
(75) en les tournant dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre.
• Prenez le couteau (74) par le dos et introdui-
sez-le dans le porte-couteau avec les plus
grandes précautions, le tranchant tourné
vers le haut comme indiqué sur le croquis.
Réglage de la hauteur du couteau
Lorsqu'on règle l'angle de dégagement, le tran-
chant doit coïncider aussi exactement que pos-
sible avec l'axe de rotation du porte-couteau.
Le rebord d'appui du mors arrière (76) sert de
repère pour la bonne hauteur de couteau. Le
tranchant doit être orienté parallèlement.
• Tournez les écrous moletés (73) vers l'ar-
rière jusqu'à ce que le tranchant soit à la
même hauteur que le rebord d'appui du mors
arrière et parallèle à celui-ci (76) (fig. dé-
taillée)
• Pour fixer le couteau (74), serrez régulière-
ment les deux vis de blocage (75) dans le
sens des aiguilles d'une montre.
5. Fonctionnement
29
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