FAURE CGL 507 Notice D'utilisation page 9

Pour allumer le gril du four
1.
Ouvrez la porte du four et mettez le déflecteur
« A » en place (fig. 3).
2.
Appuyez et tournez la manette du thermostat
dans le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'à la position
pression.
3.
Approchez une flamme au brûleur (fig. 4) 2-3
secondes après action sur la manette.
4.
Veillez à ce que le brûleur soit allumé et
maintenez la manette appuyée pendant 10
secondes environ, avant de la relâcher (pour
activer la sécurité thermocouple).
Si le brûleur s'éteint, ramenez la manette sur la
position arrêt et renouvelez l'opération après 1
minute en maintenant la commande enfoncée
pendant 15 secondes maximum.
Pour éteindre le gril
Tournez la manette correspondante dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre, jusqu'à la
butée, sur la position arrêt « ».
Comment procéder pour les grillades
1.
Préchauffez votre four sur la position gril
à 10 minutes environ.
2.
Lorsque le gril est chaud, placez la pièce à
griller sur la grille support de plat et
positionnez la grille à distance convenable du
gril. Placez-le d'autant plus près que la pièce
exige d'être saisie.
3.
Glissez la lèchefrite dans un gradin inférieur.
4.
Lorsque la première face est dorée, retournez
la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire
perdre son jus.
5.
Faites griller la deuxième face.
6.
Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé en
fonction de l'épaisseur de la pièce à griller et non
par son poids.
Comment procéder pour les gratins
1.
Préchauffez votre four sur la position gril
(5 minutes environ).
2.
Placez le plat sur la grille support de plat et
glissez l'ensemble à distance convenable du
gril.
3.
Laissez le mets exposé quelques minutes au
rayonnement du gril.
Pour les mets froids (plats préparés à
l'avance) qui exigent à la fois d'être réchauffés et
gratinés, utilisez le four en réglant le thermostat
sur les positions 6 ou 7.
Plus la préparation sera proche de l'élément
rayonnant, plus le «gratinage » sera rapide.
, et maintenez la
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fig. 4
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