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Raclette avec du poisson
Fromage – crevettes épluchées – moules – filet de saumon – ail
Veillez que le poisson soit bien cuit. Mettez le tout dans les poêles avec un peu d'ail haché. Couvrez avec une tranche de fromage et le
laissez fondre. Epicez avec des épices voulues.
Des omelettes
Des œufs – champignons – poivron – oignon – fromage
Cuisinez les champignons, le poivron et l'oignon sur la plaque de gril et mettez les dans des poêles et nappez avec un œuf battu.
Tournez l'omelette avec une spatule. Couvrez avec une tranche de fromage et le laissez fondre. Epicez avec des épices voulues.
Bon appétit!
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recettes pour le gourmet
Il y a beaucoup de la variation dans les recettes pour le gourmet.
Quelques ingrédients que vous pouvez utilisez sont : bifteck, filet de poulet, paupiette, tranche de lard, hamburger, côtelette
d'agneau, canard, médaillon de veau, filet de saumon, crevettes, oignons, champignons, poivron, tomates, des petits morceau de
pomme de terre, etc...
Servir avec des salades, sauces, baguettes et beurre maître d'hôtel
Cordon bleu
Filet de poule jambon fromage épices
Faites un cran dans le filet de poule et en y mettez une tranche de jambon et une tranche de fromage. Fermez avec un bâtonnet.
Grillez le cordon bleu sur deux côtés sur la plaque de gril. Servez quand le fromage est fondu.
Petit brochettes avec des crevettes
Bâtonnets – gambes – huile d'olive – ail – sauce au chili
Pour l'escabèche: Hachez une gousse d'ail et ajoutez un coup de la sauce au chili et puis ajoutez une quantité de la huile d'olive
suffisante.
Mettez deux gambes à chaque bâtonnet et arrosez avec l'escabèche. Laissez mariner pendant +/ une heure.
Cuisinez les brochettes sur la plaque de gril jusqu'au les gambes sont roses.
Méli-mélo végétarien
Champignons – ail – poivron – oignon – tomates – aubergine – poireau – crème
Cuisinez tous les légumes sur la plaque de gril. Ajoutez des épices et un peu de crème. Mélangez bien et servez avec une baguette.
Bon appétit!
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Français
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