Page 27
Friteuse à chaleur tournante SOMMAIRE Composition Conseils Aperçu général Utilisation Symboles Nettoyage et rangement Mentions d’avertissement Résolution des problèmes Utilisation conforme Mise au rebut Consignes de sécurité Caractéristiques techniques Avant la première utilisation Idées de recettes Mise en place et branchement Accessoires Fonctions COMPOSITION...
Chère cliente, cher client, Nous vous félicitons d'avoir fait l'acquisition de la friteuse numérique à chaleur tournante MAXXMEE. La combinaison astucieuse de l’air chaud circulant rapidement et d’une ré- sistance permet non seulement une cuisson rapide et préservatrice des nutriments, mais elle nécessite aussi nettement moins d’énergie et de graisse que les appareils classiques.
Friteuse à chaleur tournante UTILISATION CONFORME nel ou assimilé, comme par ex. dans les hôtels, les pensions avec pe- ■ L'appareil est prévu pour faire griller, tit-déjeuner, les bureaux, les cuisines cuire, décongeler et réchauffer les destinées aux collaborateurs, etc. aliments.
Page 30
pendant ou après l'utilisation de l'appareil ! Lorsque l'ap- pareil fonctionne ou immédiatement après l'avoir arrêté, seuls le panneau de commande et la poignée peuvent être saisis. Attendre que l'appareil ait entièrement refroidi avant de le transporter, de le nettoyer ou de le ranger. Utiliser des gants de cuisine pour manipuler les accessoires chauds.
Friteuse à chaleur tournante AVERTISSEMENT – Risque chaleur, le dégagement de vapeur très chaude ou d'eau de condensation ! d’incendie ■ Ne pas utiliser l'appareil à proximité AVIS – Pour éviter tout risque de de matériaux infl ammables. Ne pas dégâts matériels mettre de matières infl...
ment d'odeurs ou de fumée pouvant tout autour (au moins 20 cm sur les se développer à cause d'éventuels côtés et 50 cm au-dessus). résidus de production du revêtement. 2. Brancher le cordon de raccordement Suivre à cet effet les instructions entièrement déroulé sur une prise fi...
Friteuse à chaleur tournante Programme Viande (19) Ces réglages peuvent être opérés aussi bien avant que pendant le Idéal pour tous les types de viande, lancement de la procédure de hormis la volaille, notamment pour les chauffe. steaks, les fi lets, etc. Température : 200 °C Lorsque l’affi...
UTILISATION 5. Effl eurer le champ pendant env. 2 secondes pour activer le panneau Cet appareil fonctionne à chaleur tour- de commande. nante. Cet appareil n'est pas une friteuse 6. Sélectionner un programme ordinaire dans laquelle les aliments sont prédéfi ni ou régler manuellement la plongés dans un bain de friture à...
Friteuse à chaleur tournante 10. Prélever les aliments du tiroir. RÉSOLUTION DES 11. Nettoyer les accessoires et l'appareil PROBLÈMES une fois qu'ils ont refroidi (voir para- Si l'appareil ne fonctionne pas correcte- graphe « Nettoyage et rangement »). ment, examiner le problème pour consta- ter s’il est possible d’y remédier soi- NETTOYAGE ET même.
Friteuse à chaleur tournante IDÉES DE RECETTES Conseils : • Avant de verser l'huile, y ajouter Consignes de temps et de épices et aromates. On peut ainsi ob- température de cuisson tenir de délicieuses frites parfumées Noter que les températures et temps au curry ou au paprika, ou laisser libre de cuisson indiqués sont des valeurs cours à...
Page 38
sont pas assez salées, il est toujours Conseils : possible de les saler ultérieurement. • La recette peut être sublimée et indi- 3. Régler la température de cuisson sur vidualisée en ajoutant ses épices et 190 °C. aromates de prédilection. 4. Régler le temps de cuisson sur 5 mi- •...
Page 39
Friteuse à chaleur tournante Filet de cabillaud en croûte à l'ail et 3. Battre les œufs. aux fi nes herbes 4. Rouler les bâtonnets de courgette d’abord dans la farine, les plonger Ingrédients : ensuite dans les œufs puis la panure. env.