Table des Matières
Publicité
CONSEILS ET ASTUCES
Cuisson au micro-ondes
Couvrez les aliments pour les faire cuire. Si
vous souhaitez que les aliments restent crous‐
tillants, faites-les cuire sans les couvrir.
Ne cuisez pas trop les plats en réglant une
puissance et une durée trop élevées. Les ali‐
ments peuvent se dessécher, brûler ou prendre
feu.
N'utilisez pas le four pour cuire des œufs ou
des escargots dans leur coquille car ils peuvent
exploser. Percez le jaune des œufs au plat
avant de les réchauffer.
Piquez plusieurs fois les aliments comportant
une peau ou pelez-les avant de les faire cuire.
Coupez les légumes en morceaux de même
taille.
Après avoir éteint le four, sortez le plat et lais‐
sez-le reposer pendant quelques minutes.
10.3 Ustensiles de cuisine et matériaux compatibles avec les micro-
ondes
Pour la cuisson au micro-ondes, n'utilisez que des récipients et matériaux adaptés. Utilisez le
tableau ci-dessous comme référence.
Vérifiez les spécifications des ustensiles de cuisine / des matériaux avant utilisation.
Ustensile de cuisine / maté‐
riaux
Verre et porcelaine allant au
four ne contenant aucun
composant métallique, par
exemple le verre résistant à
la chaleur
Verre et porcelaine n'allant
pas au four sans décorations
en argent, or, platine ou mé‐
tal
Verre et vitrocéramique en
matériau résistant aux tem‐
pératures élevées/basses
24/44
Décongélation au micro-ondes
Placez les aliments surgelés déballés sur une
petite assiette retournée avec un récipient en-
dessous, ou sur une grille de décongélation ou
une passoire en plastique afin que l'eau de dé‐
congélation puisse s'évacuer.
Retirez ensuite les morceaux décongelés.
Vous pouvez utiliser une puissance de micro-
ondes plus élevée pour cuire les fruits et légu‐
mes sans les décongeler.
X
X
X
Publicité
Table des Matières
