Vesta Precision C30v Guide D'utilisation page 5

INSTRUCTIONS D'EMBALLAGE SOUS VIDE
• Respectez toutes les règles de sécurité alimentaire de la FDA, telles
qu'énoncées sur le www.FDA.gov.
•
L'emballage sous vide ne remplace PAS la mise en conserve.
• L'emballage sous vide ne remplace PAS la réfrigération et la
congélation.
•
L'emballage sous vide ne peut pas inverser la détérioration des
aliments.
• Certains fruits et légumes peuvent dégager des gaz, un phénomène
appelé le dégazement. L'emballage sous vide de tels fruits ou
légumes peut se détériorer avec le temps à cause de cet effet de
dégazement. Le blanchiment ou la congélation des fruits et légumes
avant de les emballer sous vide peut aider à prévenir le dégazement.
REMARQUE : En raison des risques causés par les bactéries
anaérobies, il ne faut jamais emballer sous vide les fromages mous,
les champignons frais et les légumes du genre Allium (ail, oignons,
échalotes, etc.).
•
Il est impératif de suivre les procédures de manipulation et de
conservation sécuritaires des aliments. Vous pouvez ralentir la
croissance des microorganismes en conservant les aliments à des
températures inférieures à 4 °C (40 °F) ou en les congelant à -18 °C
(0 °F). La congélation ne tue pas les microorganismes, mais elle
diminue leur risque de croissance. Pour une conservation à long
terme, congelez toujours les aliments emballés sous vide.
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