Publicité
Fondue au Fromage
2 lb (900 g)
2 lb (900 g)
4 tasses (1L)
2
1/2 tasse (125 ml)
• Frotter l'intérieur du contenant avec la gousse d'ail.
• Régler la température à la position 200°F
• Verser le vin dans le contenant et faire chauffer pour environ
10 minutes.
• Ajouter graduellement les fromages, en remuant, jusqu'à l'obtention
d'une consistance homogène.
• Quand tout le fromage a fondu, ajouter le Kirsch, le poivre et la
muscade. À l'aide d'une fourchette, chaque invité fait tourner un
morceau de pain dans le fromage. Tout au long du repas, diminuer
graduellement la chaleur. REMARQUE : Le fromage doit mijoter,
jamais bouillir.
Sauté au bœuf et brocoli
2 c. à soupe (30 ml)
1 c. à soupe (15 ml)
½ tasse (125 ml)
2 c. à soupe (30 ml)
½ c. à thé (3 ml)
1 lb. (450 g)
3 c. à soupe (30 ml)
4 tasses (1 L)
1 petit
1/3 tasse (85 ml)
2 c. à soupe (30 ml)
1 c. à thé (5 ml)
Salton_MC1353_InstructionBooklet_F.indd 11
Salton_MC1353_InstructionBooklet_F.indd 11
de Gruyère
d'Emmenthal
de vin blanc sec (pas de Chardonnay)
gousse d'ail
de Kirsch (optionnel)
Poivre moulu au goût
Muscade moulue au goût
Pain croûté en cubes
fécule de maïs
fécule de maïs
eau
eau
poudre d'ail
bifteck, ronde ou surlonge coupé en morceaux
minces de 3 po (7 cm)
huile végétale ou d'arachide, divisée
bouquets de brocoli
oignon coupé en quartiers
sauce soya
cassonade
gingembre broyé
11
13-05-22 11:37 AM
13-05-22 11:37 AM
Publicité
