Table des Matières
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CONFITURES
Il est facile de faire de la confiture avec la machine à pain. Même si
vous n'avez jamais fait de confitures de votre vie, il vaut la peine
d'essayer. Vous êtes assuré(e) d'un résultat absolument délicieux.
Procédez de la façon suivante :
Lavez les fruits frais et mûrs. Pelez les pommes, les pêches, les
poires et autres fruits à peau dure. • Utilisez toujours les quantités
recommandées car elles ont été précisément calculées pour le
programme CONFITURES. Sinon, la confiture risque de bouillir trop
tôt ou de déborder.
Pesez les fruits, coupez-les en petits morceaux (max 1cm) et ajoutez
le sucre gélifiant 2:1 dans les quantités spécifiées.
N'utilisez absolument pas de sucre ordinaire ou de sucre gélifiant 1:1
car la confiture ne serait pas assez épaisse.
Mélangez les fruits et le sucre et faites démarrer le programme dont
le fonctionnement est entièrement automatique. • Au bout de 1h20,
un signal sonore est émis et vous pouvez verser la confiture dans
des pots en verre. Fermez bien les pots.
Confiture de fraises
Fraises lavées et séchées, coupées en morceaux ou mises en purée
900 g
Sucre gélifiant 2:1 500 g
Jus de citron 1 cuillère à soupe
Mélangez tous les ingrédients dans le récipient avec une spatule en
plastique.
Sélectionnez le programme CONFITURES et faites-le démarrer.
Enlevez le restant de sucre sur les bords du moule avec une spatule.
Au signal sonore, sortez le moule de la machine avec des gants
isolants.
Versez la confiture dans des pots en verre et fermez-les bien.
Confiture de baies
Baies decongelées 950 g
Sucre gélifiant 2:1 500 g
Jus de citron 1 cuillère à soupe
Mélangez tous les ingrédients dans le récipient. Sélectionnez le
programme confitures et faites-le démarrer
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Enlevez le restant de sucre sur les bords du moules avec une
spatule en plastique
Au signal sonore sortez le moule de la machine avec des gants
isolants
Versez la confiture dans des pots en verre et fermez les bien
Confiture d'orange
Oranges peleés et finement coupées en dés 900 g
citrons pelés et finement coupés en dés 100 g
sucre gelifiant 2:1 500 g
Pelez lez oranges et les citons coupez les en petits morceaux
ajoutez le sucre et mélangez les ingrédients dans le récipient
Faire cuire
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